Din ir-riċetta faċli ftit għal Mini Quiches hija meraviljuż serva bħala appetizers f'partita tal-btala , speċjalment fil-Milied. Tista 'tagħmilhom qabel iż-żmien u tiffriżahom; jerġgħu jsaħħnu sewwa. Huma ideali għal parti minħabba li huma delikati kemm jekk innotifikati bis-sħana, sew mill-forn, jew f'temperatura tal-kamra. Imma kun żgur li ma joqogħdux barra mill-forn jew il-friġġ itwal minn sagħtejn. Wara dak iż-żmien, għandhom jintremew.
Tista 'tuża biss dwar kwalunkwe ikel biex timla din ir-riċetta sempliċi. Jekk ma tħobbx il-faqqiegħ, uża l-basal u t-tewm. Tista 'żżid il-bejken fil-post tal-faqqiegħ tal-portabello, jew tuża perżut jew prosciutto mqatta'. Jew tuża taħlita ta 'laħmijiet differenti, ħxejjex, u ġobnijiet għal varjetà sabiħa.
Qed nagħmel dawn il-quiches ftit fuq trej għat-tisħin għas-servizz. Iżda huma wkoll wunderbare fuq trej regolari, imżejjen b'xi ħwawar friski u faqqiegħ sħiħ.
Dak li għandek bżonn
- Pakkett wieħed tal-qoxra mkessħa tal-għaġina (qatgħat ta '2 qxur)
- 1 faqqiegħ kbir tal-portabello
- Pakkett wieħed / 8 uqija buttuna faqqiegħ
- 2 imgħaref tal-butir
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1/2 kikkra krema li tbajja
- 1 tal-bajd
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina
- bżar Cayenne
- 1 tazza ġobon Żvizzeru mqatta 'jew ġobon ta' Havarti
Kif tagħmel dan
1. Ħalli l -qxur tat-torti joqgħod f'temperatura tal-kamra għal 20 minuta, imbagħad irfire bil-mod sa 12 "ċrieki fuq bord imtajjen.
2. Imsaħ il-faqqiegħ b'ċarruta niedja u chop fil -proċessur ta 'l-ikel jew bis-sikkina taċ-chef.
3. Poġġi l-butir u ż-żejt taż-żebbuġa fi skillet medju u ssajjar faqqiegħ fuq sħana medja sakemm il-likwidu kollu jiġi evaporat u l-faqqiegħ ikun kannella u offerti.
4. Preheat il-forn għal 375 ° F. Griż 2 tużżani 1 3/4 "tazzi muffin.
5. Permezz ta 'cutter tal-cookie ta' 3 "jew ta 'ħġieġ tond ta' dak id-daqs, qatgħa 24 ċirkonferenza mill-qoxra tal-qatgħa (12 minn kull qoxra), tidwir qoxra jekk meħtieġ.
6. Iddividi l-faqqiegħ b'mod indaqs fost it-tazzi miksija.
7. Fi skutella żgħira, għaqqad il-bajd, il-krema, il-melħ u l-bżar tal-cayenne u taħbit tajjeb. Ferra t-taħlita tal-bajd fuq il-faqqiegħ, billi tuża madwar 2 kuċċarina għal kull tazza muffina. Sprinkle kull wieħed bil-ġobon maħkuk.
8. Imsaħ il-quiches għal 18-20 minuta jew sakemm jiġi ffissat iċ-ċentru tal-quiches.
9. Biex isservi sħun, frisk 5 minuti qabel ma tneħħi mill-borom.
10. Biex tiffriża, kessaħ fuq xtilliera tal-wajer u friża f'saff wieħed sakemm tkun solida. Poġġi f'kontenitur tal-friżer issikkat bl-arja f'saff wieħed. Tikketta u friża sa 3 xhur
11. Biex terġa 'tissaħħan, poġġi l-quiches iffriżati fuq il-folja tal-cookie u ħalliha f'temperatura ta' 350 ° F għal 12-14 minuta sakemm tkun sħuna.