Kif tagħmel il-qoxra tal-qxur homemade

01 ta '10

Aqbad il-qoxra tal-għaġina perfettament fraġli kullimkien b'dawn il-passi faċli

Il-qoxra perfetta tal-għaġina hija dgħajfa u togħma u faċli biex taħdem magħhom. Dawn l-istruzzjonijiet pass pass se jurik kif l-għaġina għandha tħares lejn kull stadju. Aħna qed jużaw din ir- riċetta tal-qoxra tal-għaġina , iżda l-metodu jista 'jintuża ma' kwalunkwe riċetta li tixtieq.

Tibda bil-butir kiesaħ ħafna u / jew lardu li ġie maqtugħ f'biċċiet żgħar u skatterhom fuq l-ingredjenti niexfa li diġà kkombinajt (hawn tara 1 1/4 tazzi dqiq u 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar, b'1 jew 2 tablespoons ta 'zokkor għal torti ħelu għal qoxra waħda tal-qoxra, u total ta' 7 imgħaref ta 'butir u / jew xaħam).

Tip : Jekk huwa sħun jew il-kċina tiegħek jitbaxxa, aqta 'l-butir u / jew lardu f'biċċiet żgħar u poġġihom fil-friża għal 10 minuti jew hekk id-dritt qabel ma tibda l-qoxra.

02 ta '10

Ix-xogħol tal-butir għad-dqiq

Uża furketta, żewġ skieken, cutter tal-għaġina, jew biss is-swaba 'tiegħek biex taħdem il-butir u / jew lardu fil-dqiq.

Ħafna nies jippreferu jużaw proċessur tal-ikel biex jagħmlu għaġina għall-qxur tal-għaġina. Jekk dan jinkludiek, ippressa f'nofs l-ammont ta 'butir / xaħam sakemm it-taħlita tidher qamħirrum, imbagħad żid il-butir / xaħam u l-polz li jkun fadal sakemm ikun hemm bċejjeċ ta' butir / xaħam ta 'daqs tal-piżella fit-taħlita.

03 ta '10

Cornmeal Bil Biċċiet kbar

Ix-xogħol tal-butir u / jew tal-lardu fid-dqiq sakemm id-dqiq kollu jixbaħ il-laħam tal-qamħ b'xi biċċiet akbar ta 'butir u / jew xaħam għadu fit-taħlita u xi wħud mid-dqiq bħala qamħirrum jibdew joqogħdu flimkien f'bits akbar .

04 ta '10

Drizzle Cold Liquid Into Pie għaġina tal-għaġina

Ixxotta malajr fil-likwidu, preferibbilment imkessaħ, li r-riċetta titlob. Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-qoxra tat-torta jużaw l-ilma, iżda xi wħud jinkludu xi aċidu, bħal meraq tal-lumi jew ħall ta 'sidru, biex iżommu l-offerta tal-għaġina u xi koki jixorbu b'vodka. Minn 2 sa 3 imgħaref huwa ammont tajjeb għall-proporzjonijiet ta 'dqiq (1 1/4 tazzi) u xaħam (7 imgħaref) għal qoxra singola.

05 ta '10

Ħawwad il-likwidu fil-għaġina tal-qoxra tat-torta

Uża furketta biex tħawwad il-likwidu fil-għaġina tal-għaġina tal-għaġina, jew ippressa l-proċessur tal-ikel. M'hemmx bżonn li titwaqqaf il-paniku, iżda trid taħdem malajr sabiex l-għaġina tibqa 'relattivament kiesħa. Waqt li tħawwad il-għaġina tal-għaġina tal-għaġina sakemm tibda tiġbed ġo biċċiet shaggy u tiġbed bogħod mill-ġnub tal-bowl biss daqsxejn.

06 ta '10

L-għaġina tal-għaġina tal-qoxra tlaqqa 'flimkien

Għaġina bil-mod għaġina f'massa solida. B'differenza mill-għaġina tal-ħobż, li taħdem biex tiżviluppa l-glutina (proteina fil-qamħ li toħloq l-istruttura f'ħobża ta 'ħobż). Meta tagħmel il-qoxra ta 'l-għaġina tixtieq tiżviluppa l-anqas glutina possibbli. Allura waqt li tkun trid tagħmel l-għaġina jingħaqdu flimkien bħala waħda, trid taħdem biss biss biżżejjed biex dan iseħħ. Allura meta "għaġla b'ġentilezza" l-għaġina tal-għaġina tat-tarf, int verament ftit tip ta 'tgħasir ħafif ġo ballun, idealment għaqqad ftit drabi sakemm il-ġonta titpoġġa flimkien f'forma ta' ballun kif stampa.

07 ta '10

Pat Pie Għaġin tal-qoxra f'Disk

Dawwar il-għaġina tal-għaġina ta 'l-għaġina fuq biċċa ta' l-għatu tal-plastik u bil-mod timla ġo diska. Il-formazzjoni ta 'l-għaġina fil-forma bażika li eventwalment se tinfetaħ fiha twassal biex dan isir aktar faċli. Kebbeb l-għaġina u chill għal mill-inqas 30 minuta. Il-biċċa l-kbira tal-għaġina se żżomm sa 3 ijiem imkessħa jew imgeżwer u ssiġillati doppjament f'borża tal-plastik, iffriżata sa 6 xhur.

08 ta '10

Poġġi fuq wiċċ imtajjar

Poġġi d-disk fuq wiċċ tax-xogħol imlaħlaħ. Poġġi ħafna dqiq 'l isfel, imbagħad ħu ftit fuq nett.

09 ta '10

Irrombla l-Għaġina

Irrombla l-għaġina, bir-reqqa biex ma timbottax fuq it-truf. Dawwar l-għaġina 90 grad bejn kull pass bil-pannelli tal-irfid biex iżommha milli teħel mal-wiċċ tax-xogħol. Żid aktar dqiq biex tevita li teħel, kif meħtieġ.

10 ta '10

Chill & Lest biex Bake

Ladarba tkun imtellgħin, inti tista 'darbietha (bil-karta tax-xama' jew plastik wrap bejn il-jingħalaq) jew poġġiha f'pinna (jew kwalunkwe bastiment li tuża), qabel tkopri u tkessaħ għal mill-inqas 30 minuta u sa lejl ta ' mili jew ħami.

L-għaġina f'dan l-istadju tista 'wkoll tkun iffriżata għal massimu ta' 3 xhur.

Meta ttrasferixxi l-għaġina f'biċċiet ta 'l-għaġina, ħalli l-qatra ta' l-għaġeb fit-truf jew il-kantunieri, minflok timbottaha jew toqrosha, tgħin biex tnaqqas l-ammont ta 'għaġina b'xejk u qsim hekk kif toqgħod.

Għal aktar informazzjoni u pariri ara dawn it- 10 tips għall-qoxra pie perfetta , imbagħad ħu l-ħami!