Issa li l-istaġun tal-frawli huwa magħna, ma nistax nirreżisti li nagħmel xi ħaġa u kollox bil-berry aħmar sabiħ! Ġejna tkabbir tar-rabarbru fil-ġnien tagħna minn dakinhar li nista 'niftakar, u xejn ma jħabbat il-kombinazzjoni ta' frawli u rabarbru ħelu / tart.
Dawn il-muffins huma kemxejn ħelwin u ftit li xejn. It-topping streusel iżid nisġa kbira u ftit ħlewwa żejda. Il-bażi tal-muffina hija bbażata fuq ir-riċetta tal-muffina Blueberry ta 'Nigella Lawson. Jiena nuża l-muffina għall- muffins taċ-ċippa taċ - ċikkulata tiegħi, muffins blueberry u muffins oranġjo cranberry ! Dawn il-muffins huma niedja, huma jżommu l-forma tagħhom bil-ħeffa, u jiffriżaw ukoll tajjeb sew! Jekk irrid nagħmel il-muffins qabel iż-żmien, ħallihom jibred kompletament (din il-parti hija importanti ħafna) u mbagħad poġġihom f'borża tal-plastik kbir u poġġihom fil-friża. Sempliċement itfihom meta tkun lest biex isservi! Huma jżommu n-nisġa umda u t-togħma tagħhom meta jiffriżawhom b'dan il-mod u fil-fatt iżommu ħafna aħjar milli jaħżnuhom fuq il-bank!
Ħalli dawn it-trabi b'xi butir tal-krema ħelwa, xi ġamm tal-frawli, jew sempliċement jiekluhom sempliċi! Huma sħun jew temperatura tal-kamra Delicious! ring lil ħabib fil-bżonn jew tagħmilhom għal kolazzjon Delicious fis-sodda!
Dak li għandek bżonn
- Għall-Muffins:
- 6 tablespoons butir mingħajr melħ (imdewweb)
- 1/2 kikkra krema qarsa
- Tazza 3/4 tazza tal-ħalib sħiħ
- 1 bajda kbira
- 1 1/3 tazza dqiq għall-iskop kollu
- 2 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 tazza frawli (mqatta 'b'mod fin)
- 3/4 tazza tar-rabarbru (imqatta ')
- Għat-Topping ta 'Streusel:
- 3 tablespoons butir (imrattab)
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/4 tazza zokkor ismar
- 1/4 tazza tad-dqiq
Kif tagħmel dan
- Għaddi muffin tal-landa b'tankijiet tal-ħami tal-karta. Preheat il-forn għal 400 F.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha ta 'streusel flimkien fi skutella żgħira.
- Ibda tagħmel il-muffins u ssettja l-streusel topping aside. Kun żgur li tikri l-butir ftit wara li tkun imdewwebha. Għaqqadha mal-krema qarsa, il-ħalib sħiħ, u l-bajd f'tank tal-kejl. Ħawwad sakemm kombinata kompletament.
- Żid id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor u l-melħ għal skutella tat-taħlit. Ħawwad sakemm din tkun magħquda.
- Ġentilezza bil-mod fit-taħlita mxarrba fit-taħlita niexfa. Ikunu verament attenti biex ma jaqbdux taħlita. Aċċerta ruħek li ma jkunx hemm ingredjenti niexfa li jkunu fadal fl-iskutella. Imbagħad ġentilezza 'darbiet fil-frawli mqatta' u l-rabarbru.
- Uża sassla żgħira tal-ġelat jew spatula tal-gomma biex ittella 'l-batter fil-laned tal-molluski tal-karta miksija, imla sa madwar 3/4 tal-mod sħiħ.
- Fuq kull muffin b'madwar tablespoon tat-toqba ta 'streusel. Imsaħ fil-forn għal madwar 20 minuta, jew sakemm toothpick joħroġ nadif.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 259 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodju | 378 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |