Dawn il-ftit muffins Delicious huma tali kura sbieħ fuq il-ġranet ta 'filgħaxija u brunches weekend simili. Huma bla glutina, vegan, u super faċli biex jagħmlu bħala bonus miżjud. Mgħobbi bit-togħma tal-banana, int qatt ma taf li dawn il-muffins li jdub fil-ħalq huma tajbin għalik ukoll!
Tħossok liberu li żżid ingredjenti oħra biex tpatti l-muffins tiegħek; blueberries, ċipep taċ-ċikkulata tal-ħalib, ġewż jew ġewż ieħor, frott imnixxef, jew ġewż imqaxxar huma żjidiet fit-togħma għal kwalunkwe muffin tal-banana. U jekk trid tagħmel ikla ta 'filgħodu ftit extra speċjali, ipprova taqta' waħda minn dawn il-pejsts ħielsa mill-ħalib u bla glutina:
Dak li għandek bżonn
- 2 cups taħlita tad-dqiq mingħajr glutina (maħżuna mixtrija, jew magħmula homemade)
- Zokkor ta '1 tazza
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina kannella
- 1/4 kuċċarina melħ
- ekwivalenti għal 3 bajd li jissostitwixxi l-bajd (jew ħallat 3 tablespoons flax meal b'4 tablespoons ta 'ilma sħun)
- 1 1/3 tazza tal-banana (imfesdqa, madwar 3-4 medja)
- 1/2 kikkra żejt tal-canola
- 1/2 tazza lewż (imfellel)
- Fakoltattiv: zokkor trab
Kif tagħmel dan
- 1. Preheat il-forn għal 350 F.
- Ħoll żgħir trab tal-muffin standard ta '12-tazza u mwarrba.
- Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella kbira.
- Bl-użu ta 'sassla standard tal-ġelat jew ballerina tal-melon, aqbad il-batter f'wieħed mit-12 tazzi tal-muffin (jekk m'għandekx sassla tal-ġelat jew baller tal-melon, uża tazza tal-kejl ta' 1/4 tazza minflok).
- Imsaħ għal 18-20 minuta, jew sakemm il-muffin jirriġenera lura ftit meta jintmess.
- Ħalli l-muffins jiksħu fil-pan fuq rack li jkessaħ il-wajer għal 30 minuta, imbagħad neħħi u ħalli l-muffins jiksħu fuq it-tkessiħ. Iservu sħun, f'temperatura tal-kamra, jew kiesaħ. Jekk tuża, trab bi zokkor trab dritt qabel ma sservi.