Peress li taco tirreferi aktar għal xi ħaġa li tservi xi ħaġa (imgeżwer f'temel sħuna) milli ingredjenti speċifiċi, it-tacos jistgħu jsiru minn kważi kull tip ta 'laħam tal-ikel, fażola, ħxejjex, jew (bħal f'dan il-każ) tonn tal-bott.
Din hija riċetta kbira għal ġurnata impenjattiva, għaliex probabilment diġà għandek xi ħut fil-cupboard tiegħek, u jista 'jkollok dawn it-tacos tat-tonn sħun u lesta biex tiekol f'10 minuti biss. Agħmel il-konsenja bażika l-ewwel, imbagħad fergħa l-ħin li jmiss b'waħda mill-varjazzjonijiet elenkati hawn taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons tal-mayonnaise
- 2 tablespoons krema qarsa
- 2 tablespoons krema
- 1 kuċċarina tal-lumi (jew meraq tal-lumi, preferibbilment imqaxxar frisk)
- 1/4 kikkra basla (imqattgħin)
- 1/4 tazza cilantro (imqattgħin)
- 1 kuċċarina żejt veġetali
- 1 tista '(8 uqija / 226 gramma) ta' tonn (imsaffi sew)
- 4 tortillas tal-qamħ (
- homemade jew mixtrija)
Kif tagħmel dan
Ħallat flimkien il-mayonnaise, il-krema qarsa, il-krema, u l-lumi jew il-meraq tal-lumi.
Ħawwad il-basal u l-cilantro. Issettja dan il-garnish u l-krema sauce apparti għall-mument.
Saħħan iż-żejt f'tank żgħir u sautee it-tonn, waqt li tħawwad ħafna drabi, sakemm it-tonn jiġi msaħħan u ftit kannella. Neħħi s-sħana.
Saħħan pjanċi fuq sħana għolja u poġġi t-tortillas fuqha. Saħħan it-tortillas, iduru darba jew darbtejn fil-proċess, sakemm ikunu sħun ħafna.
Poġġi ¼ tat-taħlita tat-tonn fuq kull tortilla, imbagħad fuq kull waħda b'xi taħlita ta 'basla / ċilantru u xita ta' zalza krema.
Iservu tacos immedjatament. Offerta l -mejda tal-mejda Messikani , zalza friska ibbottiljata, jew kondimenti oħra tal-għażla tiegħek.
Varjazzjonijiet fuq it-Tacos tat-Tonn
Din ir-riċetta sempliċi tista 'tkun ippreparata elf mod differenti. Hawn taħt hawn ftit suġġerimenti biex tikseb il-meraq kreattiv tiegħek stess li joħroġ b'ideat:
Ibdel xi ħut ieħor fil-laned għat-tonn. Ipprova salamun fil-laned, kavalli jew sardin.
Agħmel it-tacos tat-tonn l-aktar bħal tacos tal-ħut moqli bit-topping tagħhom b'xi ħass imqatta 'jew kaboċċa, jew b'taħlita friska ta' slaw. (Aċċerta ruħek li slaw huwa mneħħi sew jekk ikun fih l-ilbies).
Tħalli barra l-krema u aqla t-tacos tiegħek bil- guacamole jew is- Salsa tal-avokado , flimkien ma 'squeeze tal-meraq tal-ġir frisk.
Sautee xi tewm imqatta 'fin u t-tadam fiż-żejt qabel ma żżid it-tonn.
Bħal fil-każ tal-biċċa l-kbira tal-ikel Messikan, din ir-riċetta tista 'dejjem tkun imħejjija b'xi Ċili. Sautee xi jalapeño imqatta 'l-ewwel jew chile serrano fiż-żejt qabel ma żżid it-tonn, jew żid ftit bżar chipotle fil-laned imqatta' (jew sempliċement il-likwidu tat-tuffieħ mill-borma). Jekk għandek rajas jibqalek jew xi karrotti imnaddfin pikkanti , dawk huma tajba mqatta 'u mħawwda wkoll.
Sautee xi ħaxix fiż-żejt qabel ma żżid it-tonn. Ipprova bżar tal-qampiena mqatta 'jew karfus, jew karrotti mqatta'. Ħaxix imħallat iffriżat (it-tip bil-piżelli, karrotti u qlub tal-qamħ) ukoll jaħdem sew hawn. Għażla oħra: ħaxix imsajjar imqatta 'f'qiegħ il-baħar bħal fażola ħadra, asparagu jew nopales.
Dawwar din l-istess taħlita maqlugħa b'tappijiet f'xi ħaġa differenti billi tippreżentaha fuq tostadas jew totopos minflok tortillas, jew tużah bħala mili għal tortas, sandwiches jew wraps. Kif dwar it-tonn Messikan sbieħ jdub?
Editjat minn Robin Grose