01 ta '06
X'hemm Allura Speċjali Dwar il-Laħam tal-Ġambur Marokkini?
BRETT STEVENS / Getty Images Iva, ovvjament, naqdu l-laħam tal-lewż fiż-zalza tat-tadam fil-Marokk, imma naħsbu li aħna nieħdu pjaċir aktar li jieklu minħabba li tradizzjonalment il- kefta mkaoura ħafna drabi huma żgħar ħafna - żgħar ħafna, bħal ta 'daqs ta' l-irħam jew taċ-ċirasa. Trust me, mhux biss tfal li jixtiequ dik il-forma petite!
Iż-żieda fl-appell tagħhom huwa l-fatt li l-milwiġ tal-Marokk huma mħawwrin sew b'ħwawar Marokkini bħall-paprika u l-kemmun, kif ukoll kwantitajiet tajbin ta 'ħwawar friski.
Bħala iktar tentazzjoni għall-palat tiegħek, taf li zalza tat-tadam hija biss trattament wieħed mogħti lil boulettes de viande delectably seasoned. Ir-riċetti li ġejjin se jservu bħala teħid ta 'kampjuni u ta' ispirazzjoni ta 'l-ikel.02 ta '06
Ġewż tal-Ġewż Marokkini Mini f'Sauce tal-Butir
Marokkina Marokkina Tagina biż-Żagħfran u Zalza tal-Butir tal-Lumi. Ritratt © Christine Benlafquih Dawn il-ħaġar prezzjuż savoury huma imsajjar fi zalza fragranti mwaħħlin biss bit-tmissx id-dritt taż-żagħfran u tal-lumi. M'hemmx bżonn ta 'furketta jew mgħarfa, għaliex tradizzjonalment aħna neħħejna dak il-goodness b'biċċiet ta' ħobż Marokkina jew khobz kif inhu magħruf lilna fil-Magreb.
Akkwista r-riċetta: Salamun tal-Marokk fl-Zalza tal-Butir tal-Lumi u taż-Żagħfran .
03 ta '06
Logħba tal-Ġugarelli Marokkini Classic fiż-Zalza tat-tadam
Flickr CC 2.0 Dan forsi huwa l-aktar famuż tal-platti kollha tal-laħam tal-baħar. Zesty tħawwir, zalza tat-tadam mimlija bis-sħiħ, u bajd miksur jagħmlu għall-ikel kumdità fabulous. Jekk ikollok tagine tradizzjonali kun żgur li tużah, minħabba li t-tafal se jagħti saff ieħor ta 'togħma lill-zalza homemade.
Akkwista r-riċetta: Classic Kefta Tagine fi Zalza tat-tadam
Ara tutorial pass pass: Kif tagħmel Tagina ta 'Ġewż tal-Marokk .
04 ta '06
Gallettini żgħar tal-Marokk b'Fava Beans u Patata
Tagina tal-Ġugarelli Marokkini b'Fava Beans u Patata. Christine Benlafquih Dan id-dixx għandu tħawwir ħafif li ma jikkompetix mad-delikat togħma tal-fava beans. Il-bagolli huma ffurmati bil-moda u mimlija b'fava f 'brodu b'infos ġinġer miż-żagħfran u ġinġer. Il-patata mhix obbligatorja, iżda t-tfal tiegħek se nirringrazzjawkom.
Akkwista r-riċetta: Ġewż Marokkini u Fava Bean Tagine .
05 ta '06
Zalza tal-għaġin ta 'l-Istil Marokkin Bil-laħam tal-pulp
Zalza tat-tadam Marokkina bil-Mini Towels. Ritratt © Christine Benlafquih Ma nistgħux ninsew popolari mad-dinja kollha bħall-għaġin bil-laħam tal-borom u z-zalza tat-tadam. Dan huwa kif sar fil-Marokk - nibdew bid-tadam mhux misjur, frisk, lottijiet ta 'tewm u ħwawar friski, u żid il-ħwawar klassiċi tal-Marokk. Iservu fuq spagetti jew xi għaġin ieħor li l-familja tiegħek iħobb, imbagħad garnish bil-parmesan, jew ġobon Edam .
Akkwista r-riċetta: Zalza Għaġin tal-Marokkini Style bil-Gallettini Mini .
06 ta '06
Ġewż tal-lewż tal-Marokk u Ross taż-Żagħfran
Ġewż tal-Marokk b'Riżwed taż-Żagħfran. Ritratt © Christine Benlafquih Ħin biex nimxu fuq xi ħaġa ikbar - bagolli tal-ballun tal-golf. Dan l-ikla ta 'platti faċli tista' tkun ippreparata qabel iż-żmien u titħalla fil-friġġ sakemm tkun lest biex issajjar. Ladarba l-laħam ikun ġie mħawwar u ffurmat, il-bagolli jiġu imsajrin fi skillet bir-ross bit-togħma taż-żagħfran. Faċli, li jissodisfa u Delicious.
Akkwista r-riċetta: Ġewż tal-Marokk b'Raħam taż-Żagħfran .