Fil-Grieg: πάστα φλόρα, jiġifieri: PAH-stah FLOH-rah
Veduta komuni fil-fornijiet Griegi u l-ħwienet tal-għaġina, Għaġin Flora (l-isem proprju huwa frola tal-għaġin ) jistgħu jitqiegħdu t-torti tal-ġamm fid-daqsijiet kollha, minn torti individwali żgħar mimlija bil-ġamm u biċċa dekorattiva ta 'frott għal torti kbar, ħafna drabi dekorati bi kannizzata magħmula mill-għaġina.
Din ir-riċetta għat-torti ġugarelli Griegi toffri bosta għażliet biex tagħmel il-qoxra tal-qoxra billi tuża butir, marġerina jew żejt tal-qamħ.
Flora Pasta hija faċli biex tagħmel kif muri fir-ritratt ta 'tart magħmula minn tim ta' koki żgħażagħ (skolastiċi ta 'qabel l-iskola u elementari). Fabulous!
Dak li għandek bżonn
- Għall-Mili:
- 1 1/2 tazzi tal-ġamm
- Tart Shell Magħmul bil-Butir:
- 1 tazza (2 bsaten) ta 'butir (f'temperatura tal-kamra, imqatta' f'biċċiet ta '1 pulzier)
- 1 tablespoon ta 'qoxra tal-larinġ maħkuk (jew qoxra tal-lumi)
- 1/3 tazza taz-zokkor
- 2 bajd (f'temperatura tal-kamra)
- 3 tablespoons ta 'brandy
- 3 tazzi tad-dqiq (għal skopijiet differenti)
- 3 kuċċarini tat-trab tal-ħami
- Tart Shell Magħmul Bil-Marġerina:
- 3 tazzi tad-dqiq (għal skopijiet differenti)
- 1 kuċċarina tat-trab tal-ħami
- 1 tazza ta 'marġerina (imdewweb)
- 1 isfar tal-bajd
- 1/3 tazza taz-zokkor
- 1 tablespoon ta 'qoxra tal-larinġ maħkuk (jew qoxra tal-lumi)
- 3 tablespoons ta 'brandy
- Tart Shell Magħmul Biż-Żejt tal-Corn:
- 1 tazza ta 'żejt tal-qamħ
- 1/3 tazza ta 'meraq tal-larinġ
- 3 tablespoons ta 'brandy
- 1 tablespoon ta 'qoxra tal-larinġ maħkuk
- 3 sa 3 1/2 kikkri tad-dqiq (għal skopijiet kollha)
- 3 kuċċarini tat-trab tal-ħami
Kif tagħmel dan
Din ir-riċetta titlob għal tart pan ta '12- sa 13-il pulzier jew pan tal-ħami ekwivalenti.
Għall-għażliet kollha tal-qoxra tal-qoxra: iffiltra d-dqiq mat-trab tal-ħami qabel ma tibda. (Tip: M'għandekx overwork l-għaġina. Huwa biss jeħtieġ li tkun bla xkiel u artab.)
- Butll tal-Butir
Krema l-butir, żid zest tal-larinġ jew tal-lumi, imbagħad zokkor sa ħafif u fluffy. Żid il-bajd wieħed kull darba, imbagħad brandy, u taħbit sakemm tkun kombinata għal kollox. Taħbit jew taħlita fid-dqiq sakemm tkun magħquda. Uża l-idejn biex tifforma fi għaġina lixxa.
- Marġerina Shell
Poġġi dqiq mgħarbula u trab tal-ħami f'għonq ta 'taħlit fil-fond. Taħbit f'marġerina mdewweb, isfar tal-bajd, zokkor, qoxra oranġjo maħkuk jew qoxra tal-lumi , u brandi biex tinħoloq għaġina ratba. - Corn Oil Shell
Fi skutella ta 'taħlit fil-fond, għaqad flimkien iż-żejt, il-meraq tal-larinġ, il-brandy u l-qoxra tal-larinġ maħkuk sakemm jingħaqdu sewwa. F'veloċità baxxa (jew bl-idejn) żid id-dqiq bil-mod sakemm tkun kombinata kompletament. Uża l-idejn biex tifforma ġo għaġina ratba lixxa.
Agħmel it-Tart
- Irrombla nofs l-għaġina biex twaħħal fil-qiegħ tat-tart pan. Irrombla madwar 1/3 ta 'l-għaġina li fadal biex tagħmel strixxa (madwar wisa' u għoli tas-saba 'żgħir) u poġġi t-triq kollha fuq in-naħat imqajma tal-pan tart, ippressa bil-mod biex tkopri b'mod uniformi u tingħaqad mal-bażi.
- Ifrex il-ġamm uniformament fuq il-bażi tal-qoxra tat-torti.
- Preheat il-forn għal 350 ° F (175 ° C).
- Irrombla l-għaġina li fadal għal madwar ħxuna ta '1/4 pulzier (jew aktar) u maqtugħa fi strippi. Għal mess dekorattiv, uża rota mqatta 'għaġina biex tnaqqas l-istrixxi.
- Fakoltattiv: Jekk il-koki żgħażagħ qed jagħmlu dan il-qatgħa, biċċiet ta 'għaġina ta' daqs ta 'ġewż jistgħu jiġu rrumblati bl-idejn f'ħbula (ara ritratt).
- Poġġi l-istrixxi f'forma ta ' kannizzata (cross-cross) fuq in-naħa ta' fuq tal-qatgħa u ħalliha f'temperatura ta '350 ° F (175 ° C) għal madwar 30 minuta, sakemm ikollok kannella dehbi.
Għaġin żbaljata? Kebbeb f'xogħol tal-plastik u friġġ għal siegħa jew aktar (sa jumejn), imbagħad ibbukkja fil-cookies: roll out u maqtugħa f'forom. Imsaħ f'temperatura ta '350 ° F (175 ° C) sakemm id-deheb - madwar 12 sa 15-il minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 628 |
| Xaħam totali | 47 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodju | 777 mg |
| Karboidrati | 50 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 6 g |