Din ir-riċetta antika tradizzjonali għal Crockpot Beef Brisket issajjar bil-mod fil- cooker bil - mod tiegħek għal pranzu li jissodisfa u jsaħħan. Dan huwa d-dixx perfett biex isir fi tmiem il-ġimgħa tax-xitwa kiesħa; l-aroma li tinfirex mad-dar minħabba li t-tisjir tal-laħam hija inkredibbli.
Brisket huwa qatgħa iebsa tal-laħam peress li l-annimal jużaha ħafna, għalhekk għandu jkun imsajjar bil-likwidu, u bil-mod għal perjodu twil ta 'żmien. Din ir-riċetta tagħmel ħafna laħam offert b'togħma fabulous li hija rikka u fil-fond.
Tista 'tbiddel il-ħxejjex li tqiegħed f'din ir-riċetta bil-faċilità. Żid ftit faqqiegħ imqatta 'biċċiet, żid aktar tewm, ħawwad b'xi patata tad-Deheb Yukon kubiku jew russet, jew żid xi zunnarija kubi. Lejn it-tmiem tal-ħin tat-tisjir, tista 'żżid aktar ħxejjex offerti, inklużi bżarini, zucchini jew piżelli ffriżati.
Iservu dan id-dixx ta 'tisħin u konfort bl-insalata ħadra sempliċi tossed bil-faqqiegħ, it-tadam tal-għeneb, l-avokado imqatta' u l-vitamina balsamika. Għad-deżerta, kejk taċ-ċikkulata jew brownies ikun perfett. Iservu dan il-menu spiss matul ix-xhur kesħin tax-xitwa.
Dak li għandek bżonn
- 2 basal (imqaxxar u mqatta)
- 4 libbra tas-sidra tal-laħam taċ-ċanga (MHUX corned)
- 4 imsiemer tal-qronfol (ikkapuljat)
- 5 karrotti (maqtugħa f'biċċiet)
- 1/4 tazza ketchup
- 2 tablespoons
- ħall ta 'nbid aħmar
- 2 tablespoons zokkor ismar
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina weraq imnixxef tal-marjoram
- 1/8 kuċċarina bżar
- 3 imgħaref dqiq
- 1-1 / 2 tazzi ilma (diviżi)
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-basal fil-qiegħ ta '5 sa 6-kwart cooker bil-mod, imbagħad poġġi s-sidra, in-naħa tal- ġenb ta' xaħam , fuq il-basal.
- Sprinkle it-tewm fuq il-laħam taċ-ċanga. Ixorbu l-laħam bil-karrotti mnaddfin, u kwalunkwe ħaxix għeruq ieħor li tixtieq.
- Għaqqad il-ketchup, il-ħall, iz-zokkor ismar, il-melħ, il-marjoram u l-bżar fi skutella żgħira u mbagħad inħema 'fiċ-ċanga.
- Ferra 1 tazza ilma fil-cooker bil-mod fuq il-ħxejjex; Tneħħix il-laħam, jew tħejji t-taħlita tat-taħwir.
- Għatti l-crockpot u issajjar fuq baxx għal 8 sa 10 siegħat jew sakemm il-laħam ikun ferm offert.
- Biex tagħmel il-gravy, neħħi s-sidra, il-basal, u l-karrotti u kwalunkwe ħxejjex oħra mill-cooker bil-mod, poġġi fuq platt li jservi, u għatti sewwa bil-fojl biex iżommu sħun.
- Ferra l-likwidu mill-crockpot ġol pejst kbir.
- Ħallat id-dqiq b'1 / 2 kikkra ilma, żid mal-pejst, u ħallih jagħli, waqt li tħawwad il-gravy spiss b'wajer tal-wajer. Għalli sakemm il-gravy titħalla; imbagħad żid il-zalza Worcestershire.
- Staġun il-gravy bil-melħ kif meħtieġ sakemm it-togħma tasal għall-ħajja.
- Naqqas il-laħam u sservi bil-gravy, il-basal u l-karrotti.