Gwida għall-Bidu ta 'Tisjir tal-Ħut Gran u Seafood

Jekk int ġdid għall-ħut tat-tisjir u l-frott tal-baħar, int fl għal kura reali. Il-ħaġa kbira dwar il-ħut u l-frott tal-baħar hija li spiss huma mħejjija bl-iktar mod sempliċi. Dan jagħmel ikla kbira malajr ħafna u pretty dalwaqt tkun taf tiekol aktar spiss milli suppost int ħsibt oriġinarjament.

Qabel ma tikseb tisjir, ħares lejn l-elementi bażiċi li jmorru biex tagħżel, taħżen u tisjir tal-ħut u frott tal-baħar.

• 01 ta '05

  Tagħżel l-Aħjar Ħut u Seafood

  Bħala kok, inti ma tistax tagħmel ħafna ma 'ħut ta' kwalità fqira jew frott tal-baħar, hekk li tkun taf kif tagħżel l-aħjar hija vitali għas-suċċess tiegħek.

  Waħda mill-ikbar kunċetti żbaljati hija li x-xiri ta 'ħut frisk aħjar minn dak iffriżat . Dan mhux neċessarjament veru. Għaliex? Ħafna drabi, il-'ħut frisk 'tiegħek kien preċedentement iffriżat minħabba li ħafna mill-ħut huma ffriżati dritt fuq id-dgħajsa.

  Ukoll, xi frott tal-baħar, bħall-awwista, ma jivvjaġġawx sewwa, u għalhekk int attwalment qed tikseb ikel ta 'kwalità ogħla jekk tkun ġiet iffriżata. Dan huwa partikolarment minnu jekk ma tgħix qrib l-oriġini tal-frott tal-baħar.

  Ħut maħsub għal Sushi għandu wkoll jiġi magħżul bir-reqqa u mhux kull tip huwa adattat.

• 02 ta '05

  Evita Ħut f'Periklu

  Xi tipi ta 'ħut mhumiex faċilment disponibbli għal raġuni tajba: huma f'periklu. Ħafna ħut u frott tal-baħar huma fost l-aktar speċi mhedda tad-dinja u anki jekk huma disponibbli, huwa aħjar li ma jippromwovux l-użu tagħhom.

  Fil-lista hemm it-tonn u l-snapper aħmar, tnejn mill-ħut bl-aqwa togħma. Madankollu, tista 'ssib sostituti bħal bass tal-baħar iswed jew tonn tal-pinen sofor jew bigeye (magħruf bħala' ahi 'fil-Hawaii).

• 03 ta '05

  Il-Keys għall-Ħut Ħażin b'suċċess

  Mhuwiex diffiċli li jinħażen il-ħut, iżda huwa differenti minn ħażna ta 'laħmijiet oħra. Sabiex tinżamm il-freskezza tal-ħut tiegħek, aqbeż il-boroż tal-friżer tal-plastik u jagħżlu kontenituri ta 'silġ minflok. Il- metodu tal-borża se jkun tajjeb għal ftit jiem , iżda mhux fit-tul.

  Qabel l-ispedizzjoni tas-sajd li jmiss tiegħek, tista 'wkoll tkun trid tfassal ftit pariri għall-qabda tiegħek . Hemm ftit passi ewlenin li jistgħu jiżguraw li l-ħut tiegħek jibqa 'kemm jista' jkun frisk sakemm jilħqu t-tabella.

• 04 ta '05

  Kif Issettja Ħut Tiegħek b'suċċess

  Il-ħut mixtri tiegħek jista 'jkun lest biex issajjar mingħajr l-ebda preparazzjoni addizzjonali meħtieġa. Ħafna drabi, tista ' sempliċement ta' l-istaġun u sib il-filet u l-ikla tiegħek hija lesta.

  Jekk għandek bżonn biex tnaddaf il-ħut, allura hemm bżonn ta 'ftit passi żejda. Ħut maqbud frisk jew sħiħ jeħtieġ li jitnaddaf u jitnaqqas . Int ser ikollok bżonn ukoll li tissettja l-ħut u jekk qed taħdem ma 'ħut ċatt bħal barbun , hemm bżonn ta' ftit attenzjoni żejda.

  Trid tipprova xi ħaġa oħra għajr ħut grilled? Ipprova dan il-batter tal-birra delikat fuq xi ħut sod .

• 05 ta '05

  Is-sigrieti tal-frott tal-baħar

  Il-frott tal-baħar huwa attwalment faċli ħafna u malajr biex tipprepara, għandek bżonn tkun taf ftit tricks. Il-krustaċji bħall-awwista u l- granċ sempliċement jeħtieġu togħlija . Int ser ikollok fil-fatt ikollok ħin aktar diffiċli li tagħżel il-laħam milli t-tisjir attwali.

  • Frott tal-baħar ieħor bħall-gambli jista 'jiġi steamed u Gambli Scampi huwa dixx popolari .
  • L-arzell jista 'jkun ħafif .
  • Il-gajdri jistgħu jinqabdu u jiġu servuti friski jew ippreparati f'dixx Delicious bħal dawn il -Gajdri Mqaddsa Deli tan-Nofsinhar .

  Ladarba taqbad kwalunkwe biża 'ta' frott tal-baħar tat-tisjir, inti ser tiskopri kemm hu faċli. Jekk qatt ikollok xi dubju, sempliċement issegwi riċetta, hemm ħafna għażliet fit-togħma hemmhekk ftit li qed jistennew li jiġu skoperti.