New York stil cheesecake huwa dejjem popolari, magħmul bil-ġobon krema, ħalib ikkondensat biz-zokkor, u krema tal-krema bit-tarjola bil-frawli.
Dak li għandek bżonn
- Għall-qoxra:
- 5 imgħaref tal-butir imdewweb
- 1 1/4 kikkra frak tal-krekkja graham
- 1/4 tazza zokkor mrammla
- Għall-Mili:
- 4 pakketti (8 uqija kull wieħed) ġobon tal-krema (imrattab)
- 1 tista '(14 uqija) ħalib ikkondensat biz-zokkor
- 4 bajd
- 1/3 tazza dqiq għal skopijiet kollha
- 1 estratt tal-weraq tal-vanilla
- 1 tazza frawli frisk imfellel (għal garnish)
- 1 cup krema bit-tarjola (għal garnish)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 325 F (165 C / Gass Mark 3).
- Għaqqad l-ingredjenti tal-qoxra u agħfas fil-qiegħ ta 'pan tar-rebbiegħa ta' 9 pulzieri.
- Fi skutella kbira ta 'taħlit, aqbad il-krema tal-krema sakemm tkun mimlija. Gradwalment taħbit fil-ħalib ikkondensat; taħbit sakemm tkun bla xkiel. Żid dqiq, bajd u vanilla; taħbit sakemm ibiegħu imħallat. Ferra fil-qoxra ppreparata. Kebbeb il-qiegħ tal-pan tar-rebbiegħa fil-fojl tqil; poġġi l-pan f'banju tal-ħami baxx, bħal pan tal-ġelatina.
- Poġġi t-twaġen fil-forn u żid madwar 2 tazzi ta 'ilma sħun mal-qiegħ baxx tal-ħami, jew sa fond ta' madwar 1/2 pulzier.
- Imsaħ għal siegħa, jew sa ħafif kannella. Iċ-cheesecake se jkun kemmxejn ġiggly fiċ-ċentru. Kessaħ.
- Chill u garnish bi dollops ta 'krema bit-tarjola madwar ix-xifer u flieli friski mqatta'.
Int tista 'wkoll tkun bħal:
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 917 |
| Xaħam totali | 68 g |
| Xaħam saturat | 40 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodju | 711 mg |
| Karboidrati | 61 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 18 g |