01 ta '11
Gambli Nigirizushi
Gambli Nigirizushi. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Nigiri huwa tip speċifiku ta 'Sushi li jikkonsisti minn porzjon ta' ħut mhux ipproċessat fuq ross tal-vinegar ippressat. Sashimi jirreferi għal flieli biss ta 'ħut frisk ħafna jew laħam moqdi prima, ħafna drabi fuq sodda tar-ravanell daikon imqatta'.
Sushi tipiku ovali forma huma msejħa nigirizushi u gambli mgħolli huwa topping popolari. Gambli nirigizushi huwa msejjaħ ebi nigiri. Il-gambli għandu togħma ħelwa ħafna sbieħ ħafna li tmur tajjeb ħafna mar-ross u wkoll jidher pjuttost. Għalkemm il-biċċa l-kbira tan-nies jaħsbu ta 'ħut mhux maħdum meta jaħsbu ta' Sushi, il-gambli huwa attwalment imsajjar.
Ejja nitgħallmu kif tagħmel il-gambli nigirizushi fid-dar.
02 ta '11
Ross Sushi
Nagħmlu Nigiri. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Ipprepara r-ross tal-sushi billi tħallat taħlita tal-ħall bir-ross Ġappuniż steamed. Wet idejk b'xi taħlita ta 'ħall ta' Sushi użata biex tagħmel ross tal-sushi. Ħu xi ross Sushi f'idejk. Ħafif ifformaha f'mound oval.
03 ta '11
Ħu t-topping.
Nigiri. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Uża gambli mhux ipproċessat bil-qxur. Mhuwiex importanti li jkollok l-irjus. Il-gambli mingħajr il-qxur huma normalment mgħawweġ u trid il-gambli dritti għal dan. It-tisjir tal-gambli bil-qxur fuq jgħin ukoll biex jagħtihom kulur pjuttost roża.
Id-daqs it-tajjeb għall- Sushi Niġer għall-gambli bir-ras huwa ta '20-30 għal kull kilogramma (10-15 kull libbra). Normalment jinbiegħu ffriżati; deżertahom fil-friġġ f'24 siegħa. Verament kull gamblu kbir se jagħmel it-trick, iżda Black Tiger Gambli jaħdem bl-aħjar mod
Daħħal skewer tal-bambu kif muri f'kull gambli biex jevitahom mill-ħdejjed meta jiġu imsajra parzjalment. (Il-paletti Toothpicks huma qosra wisq għal dan il-għan.)
Ħu biċċa ta 'gambli ċċattjati min-naħa l-oħra.
* Ara Kif tipprepara Gambli għal Sushi04 ta '11
Poġġi Wasabi
Nagħmlu Nigiri. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Poġġi dab ta 'wasabi (horseradish Ġappuniż) fuq in-naħa taż-żaqq tal-gambli.
05 ta '11
Poġġi l-Ross Sushi
Nigirizushi Nagħmlu. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Poġġi r-ross tal-sushi fuq il-gambli. * L-wasabi għandu jitqiegħed bejn ir-ross tal-sushi u l-gambli.
06 ta '11
Agħfas il-Ross Sushi
Nagħmlu Nigiri. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Agħfas ftit il-ross tal-sushi bis-swaba 'tiegħek. tgħin biex issawwarhom meta r-ross għadu kemmxejn aktar sħun mit-temperatura tal-kamra u biex imxarrab idejk b'taħlita ta 'ħall tar-ross u ilma kiesaħ (għalhekk ir-ross mhux se jeħel f'idejk u huwa iktar faċli li jsawwarhom).
07 tal-11
Irrombla s-Sushi
Nigiri. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Irrombla l-Sushi hekk li l-ġenb tal-gambli jiġi fuq ir-ross.
08 ta '11
Agħfas is-Sushi
Nagħmlu Nigiri. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Agħfas bil-mod il-ġenb tal-gambli b'subgħajk.
09 ta '11
Dawwar is-Sushi
Nagħmlu Nigirizushi. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Dawwar il-Sushi madwar sabiex id-denb tal-gambli jiġi lejnek.
10 ta '11
Agħfas is-Sushi
Nagħmlu Nigiri. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Għal darb'oħra, ħafif agħfas il-Sushi mal-swaba 'tiegħek.
11 ta '11
Gambli Sushi hija lesta
Nigirizushi. Ritratt (c) Setsuko Yoshizuka Iservu l-Sushi b'zalza tas-sojja fuq in-naħa.