Il-piżelli tal-borra huma ħaxix cruġjo u Delicious, u huma jieħdu ftit sekondi biex issajjar. Dawn il-piżelli tas-silġ huma ppreparati b'taħlita sempliċi ta 'butir u qxur tal-lumi mqatta'. Ħossok liberu li żżid lewż mixwi imqatta 'mal-piżelli flimkien mal-lumi.
B'differenza mill-piżelli taz-zokkor, il-piżelli fil-piżelli tas-silġ huma ċkejkna. It-togħlija mgħaġġla m'għandhiex tkun aktar minn minuta jew il-miżwed se jitlef il-kriżi tagħhom.
Il-piżelli huma dixx sekondarju eċċellenti bil-gambli, ħut jew frott tal-baħar ieħor, jew iservu bi dixx tat-tiġieġ.
Dak li għandek bżonn
- 12 sa 16 uqija piżelli friski tas-silġ
- Melħ għall-ilma tat-tisjir
- 2 imgħaref tal-butir
- Zest ta '1 lumi
- 1/4 sa 1/2 tazza tal-lewż mixwi imbaqqat jew imfellel, * mhux obbligatorju
- Melħ u bżar iswed frisk, mitħun
Kif tagħmel dan
Jaqbżu t-truf tispiċċa mill-piżelli tas-silġ u iġbed il-kordi. Laħlaħ sew.
Imla garaxx medju b'madwar 2 quarts ta 'ilma u 2 kuċċarina ta' melħ. Wassal l-ilma għal tagħli fuq sħana għolja. Żid il-piżelli tas-silġ u mbagħad ġib l-ilma lura għal għadma. Saħħan il-miżwed tal-piżelli għal 30 sa 45 sekonda. M'għandekx overcook jew titlef il-kriżi fabulous tagħhom.
Ixxotta l-piżelli fil-colander u imsaħ il-pan.
Żid il-butir mal-borma u poġġiha fuq sħana medja. Meta l-butir jibda jissikka, żid il-piżelli tas-silġ imsoffija. Saute l-imżiewed tal-piżelli fil-butir, waqt li tħawwad, għal madwar minuta. Żid l-lewż lumi u mixwi (jekk tuża) u kompli tisjir għal minuta.
Staġun biex togħma bil-melħ u bżar iswed frisk.
* Biex tissejjaħ lewż imqatta 'jew imbaqat, tpoġġihom fi skillet xott u poġġi t-tisqif fuq sħana medja. Ħallat, tħawwad u ddawwar spiss sakemm l-lewż ikun kannella ħafif. Biex toast lilhom fil-forn, arrangehom f'saff wieħed f'ban tal-ħami baxx. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel ta '350 F għal madwar 10 sa 15-il minuta, waqt li tiddawwar okkażjonalment, jew sakemm ikunu kannella ħafif.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Xi ħxejjex oħra u żidiet ta 'togħma li jikkumplimentaw il-miżwed tal-piżelli huma nicely faqqiegħ, karawett, ġinġer, tewm, tursin, ħabaq u meraq tal-ħaxix.
- Biex iżżid xi togħma tat-tewm, qoxra 1 sinna tat-tewm u maqtugħa nofs. Saute l-biċċiet tat-tewm fil-butir għal minuta. Neħħi t-tewm u armih; żid il-piżelli tas-silġ mal-butir. Saute għal madwar 1 minuta. Żid l-għaġla tal-lumi u lewż, jekk tużaha; kompli tisjir għal minuta. Staġun il-miżwed tal-piżelli bil-melħ u bżar iswed frisk mitħun kif mixtieq.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Kisja bil-mod Gambli ħelwa u qarsa Bil-Piżelli tal-Piż, ananas u Karrotti
Penne Bake Bil-Perżut u l-Piżelli
Patata Ġdida u Piżelli Bil Salsa Krema
Insalata friska tal-Piżelli Ħodor
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 214 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodju | 82 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 8 g |