Dan kordjali blueberry Pollakk, magħruf bħala likier borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) jew nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) huwa tant bonit fil-ħġieġ iżda, attenti, pakketti tax-xorb wallop.
Din ix-xorb alkoħoliku ppreparat faċilment jieħu diversi xhur biex timmatura, u għalhekk tagħmilha sew qabel ix-xorb. Jagħmel żieda mill-isbaħ għal basket ta 'rigali li jittiekel .
Jagħmel madwar 1 kwart ta 'Blueberry Cordial Pollakk
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 lira blueberries (maħsula u mnaddfa)
- Vodka 1-kwart (ta 'kwalità tajba)
- 2 tazzi zokkor
Kif tagħmel dan
- Għaqqad 2 1/2 lira maħsula u mnissla blueberries u vodka ta 'kwalità tajba ta' 1-kwart f'kontenitur kbir tal-ħġieġ sterilizzat. Siġill u ssettjat f'post skur u kiesaħ għal ġimgħa.
- Wara ġimgħa waħda, ferra permezz ta 'għarbiel, tirriżerva blueberries, u ttrasferixxi vodka infuża bil-blueberry f'kontenitur nadif u sterilizzat tal-ħġieġ u siġill.
- Żid 2 zokkor taz-zokkor mal-blueberries riservati, ħawwad sewwa u ttrasferixxi għal kontenitur u siġill tal-ħġieġ separat, sterilizzat. Poġġi ż-żewġ kontenituri f'post skur u kiesaħ għal xahar.
- Wara xahar, agħmel sew taħlita blueberry b'vodka, razza u ferragħ f'kontenitur nadif, sterilizzat tal-ħġieġ. Issiġilla u tħalli l-età f'post frisk u skur għal diversi xhur.
- Meta jservu l-kordjali, il-blueberries jistgħu jintremew jew jiġu servuti fuq ġelat jew kejk bil-lira dakinhar.
Kollha dwar il-Kordjali Pollakki jew Nalewki
Likur tal-età jew kordjali fil-Polonja huwa magħruf bħala nalewka (nah-LEF-kah) u nalewki meta plural, u litteralment ifisser "tintura."
Tipikament, huma magħmulin frott, zokkor, għasel, ġulepp, ħxejjex aromatiċi u ħwawar maċerati f'vodka jew spirti rettifikati magħrufa bħala spirytus rektyfikowany . Jistgħu jeżistu togħmiet oħra, bħall-kafè, il-fjura, l-għasel u l-ispeċi speċifika nalewki bħall- kardamonka (kardamom).
L-ismijiet Nalewki ġejjin mit-tip ta 'ingredjent prinċipali użat biex jipproduċihom jew il-belt fejn oriġinaw.
A nalewka popolari msemmi wara belt huwa Nalewka Tarninówk a , li joriġina mill-belt ta 'Tarnów qrib Kraków f'Maopolska (Lesser Poland). Huwa magħmul bil-berries tal-pruna u huwa ruby aħmar bil-kulur.
Ħafna riċetti huma sigrieti mgħasses mill-qrib, mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. It-tip ta 'l-ispirtu użat jirrendihom jew preparazzjonijiet beninni ta' madwar 40 sa 45% ta 'alkoħol jew varjetajiet ta' kalzetti li joqtlu lil xulxin b'saħħithom daqs 75% alkoħol.
Nalewka-Drinking Etiquette
Nalewki dejjem jinxtorob minn nuċċalijiet żgħar u ħafna drabi jservu wara ikla, f'okkażjonijiet ta 'ċelebrazzjoni bħal tiġijiet u magħmudija. Ikun insult lil min jospita tiegħek jekk immewweġ ħġieġ bħal sparatura ta 'vodka.
A nalewka għandha tkun imħejjija sabiex il-virtujiet tagħha jkunu jistgħu jiġu apprezzati.
Għandu jitħalla jinżamm fuq l-ilsien u mbagħad jitgħawweġ madwar il-ħalq bħal dak wieħed jagħmel b'inbid fin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 71 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 0 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |