Matcha huwa tè ħadra aħmar trab antiossidant, magħmul minn weraq tat-te kollu. Mkabbra fix-shade, il-weraq jiżviluppaw lewn aħdar fil-fond tal-ġada, li jagħti xorb tal-latti krema, bħal dan wieħed, ħafif ħaxix-ton aħdar.
Mill-ktieb il-ġdid tiegħi, IL-ĦALIB ĠODDA; 100-AKTAR REĊIPJI ĦIELSA TAL-ĦALIB GĦAT-TAGĦMIR U TAT-TJUR MAL-ĦALIB SOJT, ĠEWŻ, ŻERRIEGĦA, ĦABBA TAL-ĠEWWA U TAL-ĦALIB, din ir-riċetta latta hija waħda mill-pilastri tiegħi. Hu l-wara nofsinhar ideali pick-me-up-bi kaffeina kważi daqs kemm kikkra iswed.
Anke aħjar, b'differenza mill-verżjonijiet disponibbli fil-ħwienet tal-kafè, huwa ħelu ħafif ħafna.
Meta tipprepara matcha għaċ-ċerimonja tradizzjonali tat-te Ġappuniż, il-puristi jagħżlu matcha ċerimonjali jew ta 'grad ogħla, u jagħmluha bi ftit ilma. Madankollu, hawnhekk, billi aħna ngħaqqdu t-te mal-ħalib u l-ħlewwa, tista 'tuża Matcha ta' grad aktar baxx, ta 'kuljum jew "kulinari". It-tip ta 'l-aħħar huwa disponibbli fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer kbar, u ħwienet ta'
Jekk tippreferi x-xorb tiegħek b'togħma intensa u b'saff (u aktar kafeinat), uża 1-1 / 2 kuċċarina ta 'trab matcha. Peress li t-trab matcha għandu t-taħlita, huwa essenzjali li tibda billi tixbaħ it-te b'ilma jaħraq, qabel ma tgħaqqad it-taħlita mal-ħalib. Jiena nuża t-tipi kollha ta 'ħalib ibbażat fuq il-pjanti, għalkemm il-favoriti tiegħi għandhom it-tendenza li jkunu l-aktar attraenti, bħall-ġewż tal-anakardju, tal-ġewż tal-ġewż u tal-ġewż tal-makadamja. Dak kollu li ntqal, tħossok liberu li tmur ma 'dak kollu li għandek fil-friġġ jew il-pantry (ħuxlief tal-qanneb jew tal-quinoa biss, b'togħma qawwija wisq).
Jekk inti biss l-istokk tal-ħalib bit-togħma tal-vanilla, użah. Nieqaf l-estratt tal-vanilla fir-riċetta. B'dak il-mod, jekk ikollok ħalib ħelu biss, aqta 'n-nektar tal-agave. Jew tbegħilha kompletament.
Tazza tal-lewż ta 'l-anakardju, tal-ġewż tal-Indi, tas-sojja jew tal-makadamja mingħajr ħlewwa
1 sa 1-1 / 2 kuċċarun kuċċarina (1 kuċċarina jekk tippreferi togħma ħafifa)
3-1 / 2 kuċċarini agave nektar jew għasel
1/4 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
1. Ferra l-ħalib tal-anakardju ġo skutella żgħira li taħdem bil-microwave, u microwave sakemm sħun ħafna, 2-1 / 2 sa 3 minuti. Inkella, tista 'ssaħħan il-ħalib f'sauċċot żgħir fuq il-fuklar.
2. Sadanittant, poġġi passatur żgħir fi skutella medja. Ferra l-matcha fil-passatur, u aqta 'biex iffiltra fis-skutella. (Inkella, it-trab matcha se jingħaqad.) Mal-matcha, żid 2 Tazza ta 'ilma sħun ħafna. Ħawwad sakemm forma likwida bla xkiel.
3. Ferra l-ħalib sħun, in-nektar tal-agave, u l-vanilla fl-iskutella bil-matcha u l-ilma, u aqbad sakemm ma tagħmilx.
4. Bl-użu ta 'froter (bħal Aerolatte), aqla' t-taħlita sakemm tħossok bubbly. (Jekk ma jkollokx frother, sempliċiment aqbeż dan il-pass. Il-latte mhux se jkun ħelu, iżda xorta se jżidlu Delicious.) Għaddas f'temperatura ta '12-il siegħa li sservi mug, u tixrob immedjatament.
Artikolu Sors: http://www.eArticlesOnline.com Dwar l-Awtur: Dina Cheney hija l-awtur tal-ĦALIB ĠODDA; 100-BILANDI B'XEJN ĦAFRI MILL-ĦALIB GĦAT-TAGĦMIR U T-TISJIR TA 'ĦALIB TAS-SOJT, ĠEWŻ, ŻERRIEGĦA, ĦALIB U ĦALIB. Hija wkoll il-kreatur tas-sit tar-riżorsi mingħajr ħalib, www.thenewmilks.com.