Bock ħelu minn Texas
Il-birra tal-bock tal-brewed Amerikana tista 'tidher bħala ġojjell ġdid brillanti fil-moviment tal-birra tas-snajja', iżda waħda mill-birreriji żgħar Texas ipperfezzjonat il-verżjoni tagħhom fuq seklu ilu. Probabbilment taf l-isem Shiner Bock u hemm raġuni tajba: hija birra tajba.
Shiner Bock ma jistax jappella lil kull ħwat tal-birra, iżda ċertament għandu l-post tiegħu. Għal dawk li jfittxu alternattiva distribwita nazzjonalment lill-kumpaniji l-kbar tal-birra ta 'l-Amerika u li jridu wkoll jevitaw l-imrar li jinstab f'bosta brews ta' l-inġenji, din hija għażla meraviljuża.
L-Istorja tal-Birra Ħelwa f'Shiner, Texas
Shiner Bock sar l-ispirtu ewlieni tal-Brewery Spoetzl f'Shiner, Texas. Huma jipproduċu bosta birer oħrajn, iżda Shiner Bock huwa l-iktar magħruf tal-lott. Il-birrerija wkoll ma tibżax dwar li tallega li hija l-'karta birrerija indipendenti l-iktar antika ta 'Texas'.
Il-birrerija twaqqfet bħala l-Assoċjazzjoni Shiner Brewing fl-1909 minn immigranti Ġermaniżi u Ċeki b'xewqa għall-birra mill-pajjiż il-qadim. Shiner Bock ġie introdott fl-1913 u fl-1915 il-brewmaster Ġermaniż Kosmos Spoetzl xtara l-birrerija u tah l-aħħar isem tiegħu.
Matul is-snin, Shiner Bock żviluppa bażi ta 'fannijiet leali. L-istorja tgħid li, fil-moda veru tal-qoffa, dan il-lager kien oriġinarjament maħsud biss biex jiġi servut waqt il-Randan. Kienet birra staġjonali għal ħafna snin u ħareġ kull rebbiegħa għall-pjaċir tal-lokal.
Fl-1991, Shiner Bock marret nazzjonali u dan li ġej żdied. Issa huwa disponibbli madwar l-Istati Uniti u s-sena kollha.
Il-birra rċeviet ukoll għadd ta 'premjijiet, inklużi deheb fil-Festival tal-Gran Beer Amerikana ta' l-2012 u l-Istilla Ewropea tal-Birra.
Reviżjoni ta 'Shiner Bock
Shiner Bock għandu denb, ras medja densa li tħalli quilt sabiħ fin-naħat tal-ħġieġ peress li l-birra tinxtorob. Il-ġisem tiegħu huwa ċar b'kulur tar-ramm jew ambra.
L-aroma hija ħelwa ħafna, kważi zokkra, mingħajr l-abbuż tipiku normalment assoċjat ma 'dan il-ħlewwa ħafna. Dan probabbilment huwa dovut għall-qamħ użat fir-riċetta.
It-togħma hija wkoll ħelwa mingħajr ħafna fond u ħops ftit; ċertament mhux biżżejjed biex tipprovdi bilanċ tajjeb. Għandha ħalq irqiq u hija effervexxenti ħafna u għalhekk hemm sting ħafif fuq l-ilsien mill-karbonazzjoni.
Madankollu, dan il-ħlewwa huwa mħaddem minn Shiner. Il-websajt tagħhom tgħid il-bock tagħhom li t-togħma tiegħu hija mingħajr "l-imrar eċċessiv li jikkaratterizza ħafna birer, speċjalità u birer importati". Dan jista 'jappella ħafna lil dawk li jixorbu li jixtiequ xi ħaġa aktar interessanti minn dik tal-mega-birrerija ħafifa iżda ma jimpurtawx l-imrar ta' ħafna mill-birra tas-snajja 'hemmhekk.
Personalment, jien insibha li tgħaqqad wara ftit xorb biss. Madankollu, tagħmel birra tajba ħafna biex isservi ta 'kċina jew frott tal-baħar Messikani inkluż Sushi.