Il-Benchmark għad-Doppelbock Worldwide
Meta niġu għal Doppelbock, l-ebda birra oħra ma tista 'tmiss lil Salvator Double Bock ta' Paulaner. Hija l-istandard ta 'l-industrija u tinkorpora perfettament dan l-istil lager li spiss jissejjaħ "ħobż likwidu".
Disponibbli madwar id-dinja, din il-birra leġġendarja hija waħda li kull dilettant tal-birra għandu jipprova mill-inqas darba. Jista 'jiġi ddikjarat b'mod ċar li ma kellekx Doppelbock sakemm tkun ippruvajt Salvator.
Dwar il-Brewery Paulaner
Il-Ġermanja hija magħrufa bħala mexxejja fil-birra tal-birra u Paulaner hija magħrufa bħala waħda mill-aqwa birreriji fil-Ġermanja.
Huwa naturali li dan ikun id-dar għal waħda mill-aqwa birer fid-dinja. Li jinsab fi Munich, il-birrerija Paulaner bdiet uffiċjalment fl-1634 u Salvator dejjem kienet il-birra ewlenija.
L-istorja tgħid li l-Monumenti ta 'Paulaner tal-Monasteru Neudeck kienu, bħal ħafna fil-ġurnata tagħhom, b'ħiliet kbar biex jagħmlu l-birra. Bock doppju tagħhom kien famuż serva minflok ikel matul il-Randan u envied minn birreriji kummerċjali fiż-żona. Ir-riċetta Salvator oriġinali għadha qed tintuża illum għalkemm ftit raffinamenti saru matul is-snin.
Salvator kien revered bħala s-sultan ta 'Doppelbocks permezz ta' kważi erba 'sekli. Għalkemm il-birreriji għadhom jippruvaw jiddupplikawha, ftit minnhom waslu qrib u l-birrerija żżomm is-sigrieti tagħha viċin ħafna tad-dar. Anke barra l-istil tiegħu, Salvator huwa meqjus bħala wieħed mill-aqwa birer fid-dinja, ħafna drabi jagħmilha fuq il-lista ta ''50 Best Beers'.
Il-lista tal-birra ta 'Paulaner tinkludi Hefe-Weizen Natural Wheat, Munich Lager oriġinali, Salvator Double Bock, Weizen-Radler mhux Alkoħoliku, u żewġ birer Oktoberfest, Marzen u Wiesn.
Pjaċir Fatti Dwar Paulaner
- Paulaner huwa wieħed mis-sitt birreriji mistiedna jferrgħu fil-Munich Oktoberfest.
- Salvator huwa elenkat bħala l-eżempju primarju ta 'Doppelbock mal-Programm taċ-Ċertifikazzjoni tal-Imħallef Beer.
- Il-Qamħ Naturali Hefe-Weizen ta 'Paulaner huwa l-birra tal-qamħ top-selling fil-Ġermanja.
- Il-Paulaner Bräuhaus huwa wieħed mill-aħjar swali tal-birra ta 'Munich. Jekk xi connoisseur tal-birra jivvjaġġa lejn il-Ġermanja, tista 'tkun bet li dan ikun fuq l-aġenda.
Noti ta 'Togħma Salvator Double Bock
Salvator ibiegħ b'karta medja ta 'butterscotch. Il-korp ċar huwa ambru profond, kważi kannella tal-qastan. L-aroma tiegħu hija sħiħa ta 'toffee ħelu.
It-togħma hija sħiħa ta 'togħmiet tondi, l-aktar iċ-ċikkulata tal-firma tagħha b'malt, karamella, ħobż u ħjiel ta' kafè. Tista 'anki tiskopri ħops ħafif x'imkien fl-isfond.
Din il-birra hija tassew komplessa u għandha sensazzjoni sħiħa tal-ħalq. Hemm ħjiel ta 'graininess fil-finitura b'ħlewwa li toffri toffee.
It-temperatura ideali biex tinnomina Salvator hija 48.2 F (9 C) u dik ir-rakkomandazzjoni tiġi direttament mingħand il-birrerija. Ħuha qalbha, għax birra ta 'din il-kobor jistħoqqilha tiġi notifikata bl-akbar kura. Paulaner jissuġġerixxi wkoll tqabbil ma 'ikla ta' papra mixwi u għanbaqar u li lanqas ma ħoss bħal idea ħażina, lanqas.
Dwar il-Salvatur ta 'Paulaner Double Bock
- Doppelbock Lager brewed ma 'Hercules, Tauras u ħops ta' Tradizzjoni Hallertauer bl-użu ta 'mils ta' Munich u Pilsner .
- Mkabbra minn Paulaner Brewery ta 'Munich, il-Ġermanja.
- IBU: 28
- 7.9% ABV
- Żur il-websajt ta 'Paulaner