Il-verżjoni kummerċjali ta 'dan it-tixrid popolari ħafna tal-ġellewż ċikkulata (taħlita klassika fl-Italja magħrufa bħala gianduia jew gianduja ) hija daqsxejn ħelwa wisq għat-togħma tiegħi, u tinkludi wkoll ingredjenti tal-ħalib u żejt tal-palm mhux tajjeb. Allura għal vegans jew l-intolleranti għal-lattożju, din il-verżjoni homemade iktar għira u skura hija alternattiva kbira. It-toasting tal-ġellewż verament iġib it-togħma tagħhom taħraq.
It-tixrid jista 'jkun daqsxejn irqiq meta jsir l-ewwel darba, iżda se jissaħħan wara li jiksaħ fil-friġġ għal ftit sigħat.
Fl-Italja, dan huwa meqjus bħala staple tal-kolazzjon, imxerred fuq flieli ta 'toast. Huwa wkoll wunderbare biex tgħaddas il-frott, jew fil-crepes jew fuq pancakes bi banana friska imqatta u / jew frawli. Jiena ċert li mhux se jkollok problemi biex toħroġ b'modi biex tiekolha, imma hawn ftit ftit ideat dwar modi kif tuża Nutella homemade tiegħek:
Tartufi Nutella:
Tista 'tuża ballun tal-bettieħ żgħir biex tkessaħ it-tixrid imkessaħ, jiffurmawha f'folji żgħar u poġġi l-boċċi fit-trab tal-kawkaw jew ibigħuhom f'ċikkulata mdewweb biex jagħmlu t-truf tan-Nutella super-faċli!
Nutella Cake jew Cupcake Frosting (dan ikun kbir ukoll fuq muffins tal-banana!):
Iġbed 1/2 kikkra Nutella homemade, 3 tuberi butir imrattab, 3/4 zokkor trab taz-zokkor, u 2 kapsuli tqal tat-tubu flimkien sakemm tkun bla xkiel u fluffy.
(Għal aktar ideat: 21 Affarijiet aqwa li trid tagħmel b'Nikella)
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi ġellewż (uża ġellewż imqaxxar minn qabel jekk tista 'issibhom)
- 3.4 uqija / 96 grammi ċikkulata skura (ċikkulata ta 'kwalità tajba, madwar 2/3 tazza mqatta)
- 1 sa 2 imgħaref żejt tal-ġellewża (jew żejt tal-ġewż jew żejt taż-żerriegħa tal-lift)
- 3 tablespoons zokkor trab
- 2 tablespoons trab tal-kawkaw mhux dohum
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad.
- Żid il-ġellewż f'saff wieħed fuq il-folja tal-ħami u brinja fil-forn sakemm ma tagħmilx frott u tad-deheb, minn 10 sa 15-il minuta. Kebbeb il-ġewż sħun fi xugaman nadif tal-kċina u ħallathom b'mod vigoruż biex tneħħi kemm jista 'jkun il-qoxra maħlula. Tinkwetax jekk il-ġlud kollha ma joħorġux kompletament. (Tista 'taqbeż dan l-aħħar pass, naturalment, jekk tkun sibt ġellewż imqaxxar minn qabel).
- Fi proċessur ta 'l-ikel (jew Vitamix blender), ipproċessa l-ġellewż imsaħħan u mielaħ sakemm issir pejst, madwar 5 minuti, billi titqaxxar il-ġnub ta' l-iskutella b'spatula tal-gomma kif meħtieġ.
- Sadanittant, dewweb iċ-ċikkulata f'xi skutella tal-metall imqiegħda fuq saucepan ta 'ilma bil-mod simmering, jew fil-microwave b'qawwa baxxa. Ħawwad sakemm ma tagħmilx.
- Żid 1 tablespoon ta 'żejt, zokkor fi trab, trab tal-kawkaw, vanilla u melħ sal-ġewż mitħun fil-proċessur tal-ikel u kompli l-ipproċessar sakemm it-taħlita tkun kemm jista' jkun bla xkiel. Żid iċ-ċikkulata mdewba u pproċessa għal darb'oħra sakemm titħallat tajjeb Jekk huwa ħoxnin wisq u iebes, żid ieħor tablespoon ta 'żejt.
- It-taħlita tista 'tkun daqsxejn irqiq f'dan il-punt, iżda tinħela billi tberred. Ittrasferixxi t-taħlita ġo vażett jew kontenitur issiġġillat u rrifferixxi għal diversi sigħat sakemm tidħol.
- Għandek iżżomm f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu sa xahar sa massimu ta 'xahar fil-friġġ tiegħek.
- Jekk tasal ferm sod u għandek bżonn biex ittaffiha għal tixrid faċli, microwave għal madwar 5 sekondi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 63 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 10 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |