Din hija kombinazzjoni delikata u breeze biex tipprepara. Iċ-zalzett u l-basal huma mqassra fil-qosor, allura dawn qed jinġibdu bil-pastard imħawwar u inkaljat għall-perfezzjoni. A kisja ta 'ġobon cheddar qawwi tispiċċa d-dixx beautifully.
Iservu bi insalata ħafifa li ttajjar jew bi tadam imqatta 'għal ikla kbira b'togħma tal-familja.
Ħassejt li l-ġobon u t-zalzett żiedu ammont żgħir ta 'melħ, imma tista' tixtieq iżżid madwar 1/4 kuċċarina ta 'melħ jekk it-taħlita ta' tħawwir Creole tiegħek hija bla melħ.
Dak li għandek bżonn
- El
- 1 pastard kbir tar-ras, maqsum fi fjuri żgħar
- 1 kuċċarina
- Ħwawar ta 'Creole jew Cajun, preferibbilment mingħajr melħ
- 1 sa 2 imgħaref tursin frisk imqatta '
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/8 kuċċarina melħ, jekk il-taħlita Cajun tħawwir huwa mingħajr melħ
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa, maqsum
- 1 basla medja, imqatta 'ftit
- 12 uqija affumikata jew zalzett mhux ikkurat bħal
- andouille , zalzett tat-tiġieġ eħfef, jew il-favoriti tiegħek, imqatta 'f'rotot ta' 1/2-il pulzier
- 1 t0 1 1/2 kikkra ġobon cheddar maqtugħ imqatta '
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 425 F. Sprejja dixx tal-ħami ta '2 kwart b'apparat għat-tisjir mhux tal-friża jew grass bil-mod bi ftit żejt taż-żebbuġa jew butir.
- Fi skutella kbira, ħawwad il-pastard bit-taħlita tat-taħwir, it-tursin, il-bżar u l-melħ, jekk tużaha. Imwarrba.
- Saħħan 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa fi skillet fuq sħana medja. Żid il-basal u t-zalzett. Saħħan, waqt li tħawwad kontinwament, sa kannella, madwar 4 minuti.
- Żid it-taħlita tat-zalzett u tal-basal mal-pastard. Ħawwad, nixxaqqaq mal-bqija ta '1 tablespoon ta' żejt taż-żebbuġa. Ħallat sew l-ingredjenti kollha.
- Mgħejjun it-taħlita fid-dixx tal-ħami u ħart għal madwar 25 sa 30 minuta, sakemm il-pastard ikun offert u kannella. Ħawwad darba jew darbtejn matul il-ħin tal-inkaljar. Sprinkle il-ġobon fuq il-wiċċ, terġa 'lura għall-forn, u kompli l-ħami għal 3 sa 5 minuti, sakemm il-ġobon jitferra. Jservi 5 sa 6
Tqassim nutrittiv għal kull 3/4 tazza (4-il-laqta) li jservi billi tuża zalzett ta 'l-andouille u 1 tazza ta' ġobon:
Kaloriji 255, Kaloriji Minn Xaħam 173, Total Xaħam 19.2, Sodju 932 mg, Karboidrati Totali 6.0 g