Pikkanti Cajun Meatloaf

Dan il-Cajun Meatloaf pikkanti għandu l-togħmiet tan-Nofsinhar, inkluż it-trinità qaddisa tal-karfus, il-basal u l-bżar aħdar tal-qampiena. Din ir-riċetta faċli hija divertenti biex tagħmel u Delicious, bidla sabiħa tal-pass minn meatloaf regolari.

Dejjem aħsel il-laħam tal-laħam , fil-fatt, kull riċetta tal-laħam mitħun, sa 160 F, kif ittestjat b'termometru tal-laħam. U ħalli l-qiegħ tal-laħam vojt, mgħotti, għal 10 minuti wara li joħroġ mill-forn biex il-meraq jerġa 'jitqassam u l-laħam tal-landa huwa aktar faċli biex titqatta'.

Din ir-riċetta hija delikata moqdija bi patata friska jew imqaxxra jew polenta imsajjar bit-tewm u l-ġobon. Tista 'wkoll isservih b'xi fażola ħadra jew asparagu steaming, jew insalata ħadra friska u friska bil-ħjar u t-tadam taċ-ċirasa. Tazza kiesħa tal-birra hija akkumpanjament kbir, jew isservi t-tè bis-silġ jew is-soda pop.

Dak li għandek bżonn

• 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 1 basla mqatta '
• Stalk 1 karfus, mqatta '
• 1 qampiena ħadra bżar, mqatta '
• 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar Cayenne
• 1/8 kuċċarina bżar abjad
• 1/8 kuċċarina bżar
• 1/2 kuċċarina. kemmun
• 1 tablespoon zalza Worcestershire
• 1/2 kuċċarina zalza Tabasco
• 1/4 tazza tal-ħalib
• 1/4 tazza ketchup
• 2 bajd, imsawta
• 1/2 kikkra frak tal-ħobż artab
• 1-1 / 4 liri taċ-ċanga mxaqqa
• 1/2 libbra tadam tal-majjal ċkejkna
• 1 tazza tas-Salsa
• 2 imgħaref pejst tat-tadam

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 375 F.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet tqil ta '10 snin fuq sħana medja Żid il-basla, il-karfus, il-bżar aħdar u t-tewm, u issajjar mikxuf għal 5 sa 6 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il- kemmun, zalza Worcestershire, u zalza Tabasco u ħawwad sew Neħħi l-skillet mis-sħana u ħalli jibred 15-il minuta.
3. Ittrasferixxi t-taħlita tal-ħxejjex ġo skutella u ħawwad il-ħalib, ketchup, bajd u qamħ tal-ħobż u ħawwad sewwa. Imbagħad żid il-laħam taċ-ċanga art u l-majjal mitħun u ħallat bil-mod ma 'idejk, eżatt sakemm tkun magħquda. Poġġi t-taħlita tal-laħam tat-tgeżwir f'ħobż tal-ħobża ta '9 x 5 "mgħaffeġ, bil-patting bil-mod u filgħaxija' l barra mill-quċċata.

1. Għaqqad il-pejst tas-Salsa u tat-tadam fi skutella żgħira u tinfirex fuq il-parti ta 'fuq tal-landa.
2. Imsaħ il-laħam tal-laħam, mikxuf, f'375 F għal 50 sa 55 minuta jew sakemm ikun kannella skur u l-laħam joħroġ mill-ġnub tal-pan. It-temperatura ta 'ġewwa għandha tkun ta' 160 F kif imkejla b'termometru tal-laħam. Imsaħ bil-galbu ix-xaħam mill-pan. Għatti l-laħam tal-laħam u ħalli toqgħod għal 10 sa 15-il minuta. Neħħiha mill-pan u poġġiha fuq platter li jservi qabel it-tqattigħ.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	371
Xaħam totali	19 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	203 mg
Sodju	304 mg
Karboidrati	14 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	34 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)