Kulħadd iħobb il-laħam tal-laħam, u b'raġuni tajba. Dan l-entree ekonomiku jista 'jkun imħawwar kważi f'kull mod li tista' taħseb, huwa faċli li tagħmel, u huwa Delicious hot jew cold. Hawn huma xi tips biex nagħmlu l- aħjar laħam tat-tiġieġ .
L-iktar ponta importanti? Tmissx it-taħlita wisq. Jekk tħawwad il-laħam ta 'l-art, kumpatt, issikkat il-likwidu matul it-tisjir, u tirriżulta f'ħobża aktar ħarxa u aktar niexfa.
Laham tal-laham jikkonsisti minn tliet ingredjenti bażici: laham tal-art, bćejjeć bhal frak tal-hğieğ jew hawh, u likwidu.
Jiena dejjem ixlaq il-legatur fil-likwidu qabel ma żżid il-laħam. Imbagħad intom mhux se tispiċċa bi biċċiet xotti tal-ħobż fil-landa tal-laħam tiegħek - waħda mill-ilmenti l-aktar komuni dwar il-laħam tal-laħam!
Meta tkun qed tagħmel il-laħam tat-tadam minn dundjani mitħuna jew tiġieġ, trid iżżid ħafna binder jew il-ħobża tkun wisq kompatti u tqal. Għal riċetti tradizzjonali tal-laħam tat-tgefir, tista 'tuża ċ -ċanga artifiċjali kollha, jew żid il-majjal mitħun mat-taħlita għal ftit tessut ħafif u għaġina aktar interessanti.
Ommi dejjem moħliq il-landa tal-laħam fuq pan brojler li daħal bl-fran fl-1970. Hija qasmiet fix-xtilliera ta 'fuq minflok il-wajers, u sezzjoni tal-qiegħ biex taqbad id-drippings. Dan iżomm il-laħam tan-nagħaġ intatt iżda jħalli xaħam imbattal waqt it-tisjir.
Iż-żieda ta 'ingredjenti oħra ma' meatloaf tgħin biex iżżid l-umdità u t-togħma u tagħmel il-materjal eħfef. Int ser tingħata aktar vitamini u minerali f'kull servizz! Tista 'żżid karrotti mgħaffġa jew maħkuka jew patata, basal imqatta' u imsajjar, tadam imqatta ', faqqiegħ imqattgħin, spinaċi imsajjar, ġobon jew krema qarsa.
Il-laħam tal-laħam jista 'ma jżommx flimkien bħala perfettament ma' dawn iż-żidiet, iżda se jkun togħma fabulous. U l-ħwawar huma tant importanti.
Wara li l-laħam tal-laħam ikun imsajjar, ħalli l-laħam tat-tlajl qiegħed għal 15-20 minuta qabel ma sservi. Dan jippermetti li l-meraq jerġgħu jiġu distribwiti, għalhekk in-nisġa hija mmerraq, offerta, u perfetta biss matul.
Ma sibtx il-laħam li ma jistax jiġi ffriżat qabel jew wara t-tisjir. Just dewweb laħam iffriżat imsajjar u ffriżat fil-microwave għal pranzu fabulous f'minuti. Jekk tiffriża qabel it-tisjir, waħħalx il-laħam tal-laħam, poġġih fil-forn, u bake 1-1 / 2 sa 2 darbiet itwal mir-rakkomandazzjonijiet oriġinali tar-riċetta.
U ftakar, qed tuża laħam ta 'l-art f'dawn ir-riċetti, għalhekk għal raġunijiet ta' sigurtà ta 'l-ikel, uża termometru li jinqara immedjatament u ippreparat b'temperatura interna ta' 160 grad, laħam tat-tjur sa 165 grad.
Uża l-immaġinazzjoni tiegħek u tieħdu pjaċir ma 'dawn ir-riċetti. U meta tivvinta riċetta mill-isbaħ tiegħek stess, iktebha sabiex tista 'terġa' toħloqha.