A porkett aromatiku imqaxxar, turs Salsa Verde, tadam taċ-ċirasa ħelu u ħobż airy crunchy jagħmlu dan il-sandwich popolari super flavorful u Delicious.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Porchetta:
- 1 ispalla tal-majjal (imnaddfin)
- 5 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 2 tbsp. bużbież tal-art
- 3 tbsp. romer imnixxef
- 4 imsiemer tat-tewm (ikkapuljat)
- 1 tbsp. qxur tal-bżar aħmar mgħaffeġ
- 1 tbsp. melħ
- 1 tbsp. bżar
- 1 tul ta 'spag, mxarrba fl-ilma
- Għall-Salsa Verde:
- 1/2 lb tomatillos (ġilda mneħħija u maqtugħa f'partijiet)
- 1/2 basla tal-vidalia (imqattgħin)
- 1 sinna tewm
- 1 jalapeno (imqatta 'u żerriegħa mneħħija)
- 1 cilantru frisk ftit
- Għall-Sandwiches:
- 1 ciabatta bun (imfella nofs)
- 1/3 lb porchetta mqaxxra
- 1.5 tbsp. Salsa Verde
- 1 tbsp. tadam taċ-ċirasa
Kif tagħmel dan
Għall-Porchetta:
- Preheat il-forn għal 325 F. I
- Na skutella żgħira, imsaħ flimkien, żejt taż-żebbuġa, bużbież tal-art, klin, tewm, laqx tal-bżar aħmar, bżar u melħ.
- Irranġa l-majjal fuq wiċċ ċatt, il-ġenb tal-ġilda 'l isfel, u brush fuq 3/4 tat-taħlita taż-żejt taż-żebbuġa fil-majjal.
- Irrombla l-laħam u torbotha mal-pre-mxarrba darbtejn, kull 2 pulzieri. Pinġi t-taħlita li fadal fuq in-naħa ta 'barra tar-roll tal-majjal u ħalliha għal siegħa u nofs jew sakemm iċ-ċentru jaqra 160 grad.
- Ħalli l-porchetta fil-forn u dawwar il-brojler fuq u sajjar għal 15-il minuta jew sakemm it-temperatura interna taqra 165 grad. Neħħi mill-forn u ħalli joqgħod. Tqaxxar b'sikkina bis-snien qabel ma sservi.
Għall-Salsa Verde:
- Ġib l-ilma sakemm tgħalli u żid tomatillos, basal, u tewm u jalapeno. Saħħan sakemm tomatillos irattab u neħħi biċċiet mill-ilma - jirriserva l-likwidu tat-tisjir. Żid l-ingredjenti għal taħsel ma 'nofs tazza tal-likwidu tat-tisjir u l-cilantro u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Melħ għat-togħma.
Għall-Sandwiches:
- Toast ciabatta bun u żid is-Salsa Verde fuq kull naħa. Għaqqad il-majjal u mbagħad fuq it-tadam taċ-ċirasa. Iservu immedjatament jew sewwa nagħlaq fil-karta tal-biċċier u nkessaħ.