Il-majjal huwa wieħed mill- ikel l -aktar popolari fi Spanja , jittiekel bħala appetizer jew kors ewlieni. Din ir- riċetta tal-lomo adobado hija fit-togħma u mmerraq. Huwa wkoll faċli u jeħtieġ biss ftit ingredjenti.
Il-majjal immarinat għal mill-inqas siegħa, iżda preferibbilment matul il-lejl u mbagħad imqatta 'malajr malajr f'pan u mbagħad listo (huwa lest)!
Dak li għandek bżonn
- 4 qronfol tewm
- 1 tablespoon paprika (ħelu Spanjol)
- 1 kuċċarina orejana (imnixxef)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 4 uqija inbid (abjad)
- 3 tablespoons ta 'żejt (żebbuġa)
- 2 liri tal-majjal tal-majjal (maqtugħ fi 8 flieli rqaq)
- 3 sa 4 tablespoons taż-żejt (żebbuġ, għall-qali)
Kif tagħmel dan
- Qaxxar u finta t-tewm (jew ippressa fi stampa tat-tewm).
- Ħallat it-tewm ikkapuljat bil-paprika, l-oregano, il-melħ, l-inbid abjad u ż-żejt taż-żebbuġa f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ.
- Qiegħed flieli tal-laned tal-majjal fi platt tal-ħami u ħallat it-taħlita tal-ħwawar fuq iż-żewġ naħat.
- Qiegħed il-majjal bi tgeżwir tal-plastik u immarinat fil-friġġ għal mill-inqas siegħa, preferibbilment matul il-lejl.
- Biex issajjar, ferra 3 sa 4 tablespoons żejt taż-żebbuġa ġo qali kbir u saħħan fuq medium.
- Meta jaħraq, flieli tal-qali tal-qali fil-pan.
- Neħħi u sservi b'ħobż rustic u bżar tal- piquillo inkaljat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 618 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Sodju | 143 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 64 g |