Riċetta faċli tal-patata Pan Haggerty ta 'Northumberland

Pan haggerty b'xi isem ieħor huwa magħruf bħala patata bake jew casserole. Id-dixx huwa ikel Brittaniku famuż minn Northumberland , għalkemm jista 'jinstab madwar il-Grigal tal-Gran Brittanja u ħafna mill-Ingilterra wkoll.

Daxx tal-mili, pan haggerty huwa eċċellenti bix-zalzett jew b'xi laħam u anke b'xejn għalih. Ħafna jafuha bħala gratin tal-patata, iżda dauphinoise mhuwiex għaliex m'hemmx krema fir-riċetta.

Din ir-riċetta ta 'pan haggerty tuża biss patata, basal, u ġobon iżda xi kultant hija wkoll magħmula bi ftit kaboċċa wkoll. Dan huwa mod eċċellenti biex il-gidjien jieklu ħxejjex mingħajr ma dawn jirrealizzawhom.

Dak li għandek bżonn

• 4 uqija / 125 g butir
• 9 uqija / 250 g basal (imqaxxar u imqatta 'rqiq)
• 1 libbra / 450 g patata kbira (furnara bħal Russet jew Idaho, imqaxxra u mqatta 'rqiq)
• 4 uqija / 115 g ġobon cheddar (anzjan, maħkuk)
• Melħ tal-baħar u bżar iswed frisk

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 375 F / 190 C.
2. Fuq sħana medja, dewweb 1 uqija / 55 g tal-butir f'qalq kbir u bil-mod issajjar il-basal imqatta 'sakemm tkun ratba iżda mhux bil-kannella.
3. Fi qsar ta 'qali għall-forn jew stovetop casserole, dewweb nofs il-butir li jkun fadal. Neħħi l-pan mis-sħana u mbagħad irranġa saff ta 'patata fil-pan, imbagħad saff ta' basal, segwit minn saff ta 'ġobon. Staġun bil-melħ u l-bżar u rrepeti s-saffi li jintemmu bil-patata 'l fuq.

1. Poġġi l-pan fuq sħana medja fuq il-stovetop u sajjar għal ftit minuti jew sakemm is-saff tal-qiegħ tal-patata jkun kannella.
2. Agħti l-wiċċ tal-patata bil-butir li jkun fadal, imbagħad poġġi fil-forn imsaħħan u ħalliha għal 30 minuta. Neħħi mill-forn.
3. Għolli t-temperatura tal-forn għal 425 F / 220 C u, meta l-forn tela 'sa temperatura, irritorna l-pan lejn il-forn u issajjar għal 15-il minuta oħra.
4. Biex isservi, ħoll it-truf tal-kejk tal-patata mill-qali ma 'spatula, aqleb il-pan malajr fuq pjanċa jew breadboard, imqatta' ġo ġonġer, u sservi.

Varjazzjonijiet

Tista 'tvarja pan haggerty bl-istess mod bħal kwalunkwe patata gratina (meta wieħed iżomm f'moħħu li dan mhux ser jibqa' l-platt klassiku). Naqqas il-krafes u / jew il-karrotti bl-istess ħxuna bħall-patata.

• Uża flieli ta 'krafes bil-patata.
• Żid karrotti mgħottija jew imfellel.
• Ibdel il-basal għall-shallots għal togħma iktar artab.

Għażliet ta 'Notifika

• Għal vegetarians, iservu ma 'bajda moqlija fuq il-quċċata jew forsi dollop ta' spinaċi jew kale mitluqa.
• Jekk int dilettant tal-laħam, pan haggerty huwa perfett ma 'zalzett, bacon jew qatgħat kesħin li jitħallew mill- ikla ta' Ħadd .
• Igawdu pan haggerty kiesaħ jew f'temperatura tal-kamra. Huwa Delicious bħala snack jew ikla meta mgeżwer fil-fojl u spiċċa fis-kaxxa ikla.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	286
Xaħam totali	22 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	59 mg
Sodju	184 mg
Karboidrati	17 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	6 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)