Pyaaz ki - jew il-basal - chutney huwa kondiment Delicious li tista 'tuża bħala dip jew tixrid u togħma kbira bi ftit dwar xi ħaġa. Użaha biex tagħti tang sbieħ lill-curries tiegħek, perk sa diversi ġobon jew żid ftit zing pikkanti għal ħaxix inkaljat. Biss bi tliet basal kbar - u ftit ingredjenti sempliċi oħra - u madwar 15-il minuta tal-ħin tiegħek, tista 'tifħir waħda mill-aktar chutneys versatili biex togħma platti tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 3 basal kbir (mqatta 'jew imqatta')
- Biċċa ta 'ġinġer ta' 1 pulzier
- Fakoltattiv: 2 sa 3 ġelat aħdar
- 2 tablespoons żejt veġetali (jew canola jew żejt tat-tisjir tal-ġirasol)
- 1 żerriegħa tal-kemmun kuċċarina
- 3 chilies aħmar (niexef, maqsuma f'bits ta '1-il pulzier)
- Melħ wieħed (biex togħma)
Kif tagħmel dan
- Itħan il-basal, il-ġinġer u l-aħdar (jekk qed tużahom) ġo pejst lixx fi proċessur ta 'l-ikel. Neħħi t-taħlita ġo skutella tas-servizz.
- F'banju żgħir, saħħan iż-żejt fuq fjamma medja sakemm tkun sħuna ħafna. Żid iż-żrieragħ tal-kemmun u fryhom sakemm ma jkomplux ix-xrar.
- Żid il-ġilji aħmar niexef u fryhom sakemm jiskopru.
- Żid din it-taħlita tat-tempra ta 'żejt, kemmun u ħjar aħmar mal-pejst tal-ġilġen-aħdar.
- Żid melħ fit-togħma.
- Ħawwad biex tħallat sew.
- Iservu l-kondiment bħala chutney, dip jew jużawh bħala firxa sandwich.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 36 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 146 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |