Quesillo: Flan ta 'Style tal-Venezwela

Flan - magħruf ukoll bħala krema tal-krema - hija ħjar Spanjol b'kisi tal-karamella. Quesillo hija l-verżjoni tal-Venezwela ta 'din id-deżerta Spanjola ħelwa. Bħal fil -flan Spanjol , il-karamella jitferra 'l-moffa l-ewwel u mbagħad titħallat it-taħlita tal-karipej. Ladarba l-quesillo jiġi msajjar, jirriżulta li l-karamella hija fuq.

Oqgħod attent u konxju meta tħaddem il-quesillo, peress li l-flan m'għandux ikun imsajjar ħażin jew jitlef in-nisġa krema. Ħafna nies iservu flan f'temperatura tal-kamra jew kiesaħ, iżda huwa wkoll Delicious meta għadu daqsxejn sħun.

Din ir-riċetta taħdem tajjeb għal forma ta 'ċirku ta' 8 tazzi, imma tista 'faċilment tirdoppja r-riċetta għal forom akbar. Tista 'wkoll tagħmel il-quesillo f'forom individwali.

Dak li għandek bżonn

• Zokkor ta '3/4 tazza
• 6 bajd kbir
• 1 jista 'ħelu
• ħalib ikkondensat
• 1 tazza tal-ħalib sħiħ
• 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
• Lipp tal-melħ

Kif tagħmel dan

1. Fi skillet tqil jew saucepan, dewweb iz-zokkor bi ftit tablespoons ta 'ilma fuq sħana medja, waqt li tħawwad kultant, sakemm iz-zokkor ikun idub kompletament u jibda jdawwar kannella dehbi.
2. B'attenzjoni ferra karamella sħuna fil-moffa, iddawwarha madwar biex tkopri l-qiegħ u l-ġnub tal-moffa (ser ikollok bżonn il-potholders għal dan peress li l-moffa malajr issir sħun ħafna). Issettja l-art imwarrba.
3. Preheat il-forn għal 325 F. Waħħal ftit ilma biex jagħli. Imsaħ flimkien il-bajd, il-ħalib ikkondensat, il-ħalib sħiħ, il-vanilla u l-melħ sakemm jitħallat sew, jew jgħaqqduhom flimkien fil-blender.

1. Ferra t-taħlita tal-bajd fil-moffa. Poġġi l-moffa ta 'ġewwa ta' pan b'ġenb it-twil (bħal kejk ta '9 x 13-il folja jew pan ta' xiwi). Poġġi l-pan fuq ix-xkaffa tal-forn, u imla bil-galbu madwar il-moffa b'ilma jagħli (biex tagħmel bain marie ).
2. Imsaħ sakemm il-flan ma jibqax jixxaqqel ħafna fiċ-ċentru, jew eżatt sakemm sikkina mdaħħla fil-flan toħroġ nadifa, madwar 20 sa 30 minuta.
3. Iservi sħun jew kiesaħ.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	518
Xaħam totali	14 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	258 mg
Sodju	285 mg
Karboidrati	83 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	16 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)