Il-qlub tal-karamelli huma karamelli tal-qalba luscious mgħaddsa fiċ-ċikkulata. Dawn il-ħelu tad-dar homemade Valentine huma alternattiva sabiħa u sabiħa għat-tartuf tradizzjonali. Tista 'tuża karamelli maħżuna mixtrija għal din ir-riċetta, jew tagħmel lott ta' karamelli homemade billi tuża xi waħda minn dawn ir-riċetti tal-karamella. Ħallihom sempliċi, jew sprinkle l-uċuħ bil-ġewż imqattgħin, melħ tal-baħar, nibs tal-kawkaw, jew saħansitra weraq tad-deheb!
Din ir-riċetta teħtieġ forom tal-qalba tas-silikon, li jistgħu jinstabu fi ħwienet tal-kċina Gourmet jew f'ħafna ħwienet onlajn. Sedili tas-silġ tal-kubi tas-silikon, li huma irħas u ta 'sikwit aktar faċilment, se jaħdmu wkoll biex iffurmaw il-ħelu. Il-forom regolari tal-kandju ma jaħdmux għax il-forom għandhom ikunu flessibbli sabiex il-kandju jista 'jiġi mbuttat minn wara.
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija karamelli artab
- Fakoltattiv: 1-2 tablespoons krema
- Kisi tal-kandju taċ-ċikkulata 1 lira (jew
- ċikkulata ittemprat )
Kif tagħmel dan
1. Kun żgur li l-forom tas-silikon f'forma ta 'qalb tiegħek huma nodfa u kompletament niexfa.
2. Jekk qed tuża karamelli maħżuna li jinxtraw, ħollhom l-ewwel kollha. Poġġi l-karamelli fi skartoċċ medju bla periklu tal-majkrowejv. L-istruttura tal-karamelli issa se tkun il-konsistenza tal-Qargħi tal-Carmel lesti, hekk jekk il-karamelli huma ferm sodi u tixtieq karamella artab, żid tablespoon jew tnejn mill-krema għall-iskutella. Jekk int kuntent bil-konsistenza, il-krema tista 'titħalla barra.
3. Aħsel il-karamelli f'inkrementi ta '30 sekonda, waqt li tħawwad wara kull 30 sekonda. Kompli ssaħħan u ħawwad il-karamelli sakemm it-taħlita tkun bla xkiel u fluwida.
4. Uża kuċċarina biex timla l-kavitajiet fil-moffa. Meta jintuża l-karamella kollha, ħalli l-karamella tinħela f'temperatura tal-kamra, imbagħad friġġ l-imwarrbin sakemm il-karamella tkun sod ħafna.
5. Meta l-kandju huwa sod ħafna, dawwar il-moffa rasu 'l isfel u ġentilment agħfas id-dahar tal-qlub biex timbotta l-karamelli u ħoll il-ħelu.
6. Dewweb il-kisi tal-kandju taċ-ċikkulata jew ittellef iċ-ċikkulata Bl-użu ta 'għodod għall-immersjoni, żid kull qalb tal-karamella fiċ-ċikkulata mdewba sakemm tkun miksija kompletament, u poġġi l-karamella dipped fuq biċċa parċmina jew karta xama. Irrepeti sakemm il-karamelli kollha jkunu dipped.
7. Aħżen Qliebi tal-karamella f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġimagħtejn, jew fil-friġġ sa xahar. Għall-aħjar togħma u tessut, iġibuhom għat-temperatura tal-kamra qabel ma jservu.