Champion BBQ pitmaster u restauranteur Mike Mills ħareġ b'din it-taħlita ta 'ħwawar li hu jsejjaħ Magic Dust. Jista 'jintuża fuq kwalunkwe tip ta' ikel, barbecued jew le. Il-livell tas-sħana jista 'jiġi aġġustat jekk tħobb ħafif jew aktar pikkanti. Int tkun trid iżżomm xi wħud f'ċekwit ħdejn il-grill jew stufi. Jżomm indefinit iżda mhux se jdum għal żmien twil.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tazza paprika
- 1/4 tazza kosher melħ, mitħun fin
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 2 tablespoons trab tal-mustarda
- 1/4 tazza ta 'trab taċ-chili
- 1/4 tazza tal-kemmun
- 2 imgħaref bżar iswed bl-art
- Tewm granulat ta '1/4 tazza
- 2 tablespoons cayenne
Kif tagħmel dan
1. Ħallat il- paprika , il- melħ kosher, zokkor, trab tal-mustarda , trab taċ-chili, kemmun, bżar iswed , tewm u cayenne flimkien u aħżen f'kontenitur magħqud sew.
Nota ta 'Chef: Biex tagħmilha ftit aktar sħuna u pikkanti, żid it- trab tal - mustarda u l -bżar iswed għal 1/4 tazza kull waħda.
Ricetta minn: Paċi, Love, u Barbecue minn Mike Mills u Amy Mills Tunnicliffe (Rodale)
Copyright 2005 minn Mike Mills u Amy Mills Tunnicliffe.
Ritmessi bil-permess bil-miktub espress.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 6 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 247 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |