Krisjetti u mimlijin b'togħma, il-feles tal-patata msajrin bil-forn huma daqstant delikati huma faċli biex jagħmlu. U wara li ssaqsi dawn, kun żgur li tipprova l-varjazzjonijiet tat-Tewm-Herb, Pikkanti, u Parmesan inklużi hawn taħt.
Dak li għandek bżonn
- 2 patata kbira mill-ħami, imqaxxra u maqtugħa f'12 kunjardi
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa jew veġetali
- Melħ orħos għat-togħma
Kif tagħmel dan
1. Qiegħed rack tal-forn 1 fit-terz ta 'fuq tal-forn. Preheat il-forn għal 425 ° F.
2. Poġġi l-kunjardi tal-patata fuq folja tal-ħami rimmed. Drizzle biż-żejt u ħawwad sew sakemm ikun miksi ħafif. Irranġa l-patata f'saff wieħed.
3. Ahjar ghal 25 minuta jew sakemm il-parti ta 'fuq tal-patata tkun deheb. Neħħi l-pan mill-forn. Dawwar il-patata ma 'spatula. Ritorn lejn il-forn u l-bake għal 5 sa 10 minuti aktar, jew sakemm deheb u iqarmeċ.
(Ara bir-reqqa, il-patata tista 'tinqaleb b'mod irregolari.)
4. Neħħi l-patata mill-forn, ħoll bil-melħ għat-togħma, u sservi minnufih.
Noti ta 'Ricetta
• Għal patata friska, iqarmeċ, qatta 'kull patata f'16 kunjardi. Imsaħ 400 ° F għal 45 sa 50 minuta, dawwar darba.
• Biex tagħmel Kożati tal-Patata tal-Ħxejjex biz-Zlazi, ħawwad il-patata miksija miż-żejt b'bejgħ kosher ta ' 1/2 kuċċarina , 1/2 kuċċarina sagħtar imnixxef, 1/4 kuċċarina imnixxef oregano, 1/4 kuċċarina tiġieġ imqadded u 1/4 kuċċarina bżar iswed qabel il-ħami. Staġun biex togħma bil-melħ.
• Biex tagħmel il- Kikkijiet tal-Patata Tiekol, ħawwad il-patata miksija biż-żejt b '1 chilli tal-kuċċarina chipotle chili, 1 kuċċarina paprika , u 1/4 trab tat-tewm kuċċarina. Staġun biex togħma bil-melħ.
• Biex tagħmel Parmesan Potato Wedges, aqbad il-patata miksija biż-żejt bi 3 imgħaref ġobon Parmesan maħkuk, 1/4 trab tat-tewm f'qiegħa kuċċarina, u 1/4 kuċċarina paprika. Staġun biex togħma bil-melħ.
Għajnuniet tal-patata
• Meta tixtri patata, agħżel patata pjuttost nadifa, lixxa u soda. Għal tisjir saħansitra, aqbad il-patata li tkun madwar l-istess daqs. Agħżel forom regolari biex jiffrankaw l-iskart fit-tqaxxir. M'għandekx tagħżel patata bil-weraq jew dawk b'ġilda mkemmxa, tikek skuri artab, uċuħ maqtugħin jew żoni ħodor. Spots ħodor ifissru espożizzjoni għad-dawl; aqta 'l-post qabel tisjir biex telimina l-imrar.
• Il-patata hija aktar fraġli milli suppost tista 'taħseb, sabiex ittrattahom b'attenzjoni biex jipprevjenu t-tbenġil. Żommhom f'post frisk, skur u vventilat tajjeb. Jekk tinħażen f'post li jkun sħun wisq, iz-zokkor se jaqleb għal-lamtu u l-patata titlef il-ħlewwa naturali tagħhom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 131 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 83 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |