Il-ġobon feta maħżun sewwa jista 'jdum sa 3 xhur
Bil-patrimonju tagħha ta 'sekli, huwa diffiċli li wieħed jemmen li l-ġobon tal-feta sar biss ħelu internazzjonali ta' koki fl-aħħar tletin sena. Dan il-ġobon artab u tanġiku ta 'oriġini umli ilu għal żmien twil fir-reġjun tal-Mediterran iżda issa huwa gawdut mad-dinja kollha. Qabel tipprova waħda mill-ħafna riċetti tal-ġobon tal-feta, titgħallem ftit aktar dwar l-għażla u l-ħażna ta ' ġobon feta, flimkien ma' tips tat-tisjir.
Selezzjoni u Ħażna tal-Ġobon Feta
Il-ġobon feta ifjen għandu jinxtara direttament mill-banju tas-salmura tiegħu. Jekk ikun ippakkjat minn qabel, għandu jkollu ftit mill-ilma mielaħ fl-imballaġġ biex iżommha niedja. Il-ġobon Feta huwa l-aħjar meta jittiekel frisk, għalhekk dejjem iċċekkja d-data. Jekk ma tkunx qed tikkonsmah immedjatament, aħżen ġobon feta f'ilma mielaħ jew ħalib. Il-banju tal-ħalib se jnaqqas il-melħ u jgħin biex iżomm il-ġobon umdu u ħafif f'togħma. Ħażna sewwa fis-salmura jew fil-ħalib u fil-friġġ, il-ġobon feta jdum sa 3 xhur. Il-ġobon Feta mhuwiex kandidat għall-iffriżar.
Feta Cheese Tisjir Tips
• B'mod ġenerali, il-ġobon feta u l-ġobon tal-mogħża jistgħu jintużaw minflok xulxin jekk ikun hemm bżonn.
• Dawk fuq dieti ristretti għall-melħ għandhom jevitaw il-ġobon feta.
• Feta hija meqjusa ġobon ta 'xaħam medju fuq l-istess livell ma' mozzarella u verżjonijiet b'ħafna xaħam ta 'ġobnijiet regolari. Madankollu, il-ġobon feta jinħaraq faċilment, filwaqt li l-mozzarella mhux se.
• Ħalli tletin minuta tajba biex il-ġobon feta jasal fit- temperatura tal-kamra biex igawdi bis-sħiħ it-togħma rikka, tat-togħma u tan-nisġa krema.
• B'xejn, il-ġobon Muenster jista 'jiġi sostitwit għal ġobon tal-feta f'diversi riċetti msajjra.
• L-inċova , il- ħaruf , it-tadam , il- ħabaq u ż-żebbuġ iswed jiżżewġu sewwa bil-ġobon tal-feta.
Aktar Dwar ir-Riċetti Feta Cheese u Feta:
• X'inhi l-ġobon feta? FAQ
• Aktar Artikoli tal-Ġobon
• Riċetti tal-Ġobon Feta