M'għandekx toss lil dawk il-qoxra taċ-ċitru - ibiddluhom fil-kandju minflok! Qoxra ta 'larinġ, lumi, jew tal-grejpfrut tintuża kollha biex tagħmel dawn il-qxur tal-qxur taċ-ċitru Candied Candy Delicious. Imsaħhom u użahom f'ħafna riċetti tal-ħami u tal-kandju, armih f'zokkor biex jagħtihom qoxra tqila, jew żommhom fiċ-ċikkulata għat-trattament aħħari!
Peress li inti tkun tiekol il-qoxra f'din ir-riċetta, nirrakkomanda li tuża prodotti organiċi jekk possibbli. Tinsiex il-gwida tar-ritratti bl-istruzzjonijiet pass pass dwar kif tista 'tagħmel il-qoxra taċ-ċitru konfettura .
Dak li għandek bżonn
- 4 larinġ kbar (jew 2 grejpfrut jew 6 lumi)
- 4 tazzi ilma
- 4 tazzi
- zokkor
- Ġulepp tal-qamħ ħafif 1/4 tazza
- Fakoltattiv: zokkor addizzjonali għall-irrumblar
- Fakoltattiv: 8 uqija kisi tal-kandju taċ-ċikkulata jew
- ċikkulata mwebbsa
Kif tagħmel dan
1. Uża sikkina jew tqaxxar taċ-ċitru biex tieqaf il-qxur ta 'erba' larinġ (jew kwalunkwe frott taċ-ċitru li qed tuża) fi kwarti. Qaxxar l-larinġ bir-reqqa, billi tipprova żżomm il-peels intatti kemm jista 'jkun. Issettja l-larinġ imqaxxar imwarrba u rriżerva għal użu ieħor.
2. Naqqas il-qoxra fi strixxi twal u rqaq ta 'madwar ½ "ħxuna. Permezz ta 'sikkina qawwija, maqtugħ is-sinna bajda morr min-naħa ta' taħt tal-qoxra.
Tinkwetax jekk jibqgħu ammonti żgħar ta 'sperma bajda.
3. Poġġi l-qoxra f'tapit medju u tkoprihom b'ilma kiesaħ. Poġġi l-pan fuq sħana għolja u ġġib il-borma sakemm tagħli. Ladarba togħlija, neħħi l-pan mis-sħana u ixxotta l-qoxra. Irrepeti l-proċess li jagħli l-qoxra darbtejn aktar - dan il-pass ineħħi ħafna mill-imrar mill-qoxra u jagħtik prodott finali ħelu.
4. Agħmel flimkien l-ilma, iz-zokkor u l-ġulepp tal-qamħ f'tazzna medja fuq sħana medja. Ħawwad okkażjonalment waqt li t-zokkor jinħall, u ġib il-ġulepp taz-zokkor għal ħalliha ttektek.
5. Żid l-istrixxi tal-qoxra u dawwar is-sħana sa baxx, sakemm it-taħlita tkun biss f'temperatura sħiħa. Agħfas ċirku ta 'parċmina fuq il-quċċata tal-qoxra biex ma tħallix li l-qoxra ta' fuq toħroġ bil-ġilda. Saħħan il-qoxra fi ftit sħana għal madwar siegħa, sakemm il-qxur ikunu trasluċidi.
6. Neħħi l-saucepan mis-sħana u ħallieh jibred għal kemm xejn shun. Ladarba kessaħ, ħut il-qoxra u poġġihom fuq rack tal-wajer fuq folja tal-ħami biex tinxef. Tista 'tħallihom jinxfu b'mod naturali, għal madwar 24 siegħa, jew tista' tħaffef il-proċess billi tuża l-forn.
7. Biex tuża l-forn, aqleb għall-issettjar tas-sħana l-aktar baxx (bilkemm sħun) u poġġi t-trej ta 'qxur fil-forn. Iċċekkjahom wara 20 minuta, u kompli ssaħħanhom, iċċekkja ta 'spiss, sakemm ma tibqax imxarrab u twaħħal, iżda xorta jkollok ftit irtubija lilhom - ma tħallilhomx jiksbu iebes jew bil-ġir!
8. Il-qoxra tista 'tinqata' f'dan il-punt għall-użu f'oġġetti moħmija jew riċetti oħra ta 'ħelu. Jekk trid peels miksija biz-zokkor, armihom f'zokkor granulat.
9. Tista 'wkoll issebba l-qoxra tiegħek f'ċikkulata mdewba. Kun żgur li m'humiex imxarrba wisq (l-umdità żejda tagħmel il-mazz ta 'ċikkulata) u żommhom fil- kisi tal-kandju taċ-ċikkulata mdewweb jew ċikkulata ittemprata. Issettja l-peels dipped fuq folja tal-ħami, u jekk mixtieq, sprinkle l-uċuħ bil-ġewż imfarrak, nibs tal-kakaw, melħ tal-baħar, jew kull ħaġa oħra li tista ħolma!
10 . F'ambjent niexef, il-qoxra kandidata tista 'tinżamm għal diversi ġimgħat f'kontenitur mitbuq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 197 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 7 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |