Rakkomandazzjonijiet u Reviżjonijiet tal-Inbid ta 'Chardonnay

Chardonnay huwa wieħed mill-varjetajiet ta 'l- inbid abjad l -aktar magħrufa u l-aktar imħabba fis-suq. B'ħarsa twila u distinta, Chardonnay igawdi immaġni versatili ħafna, b'viers li joffru firxa wiesgħa ta 'stili u strutturi. Minn Chardonnays sinjuri u tal-butir li għandhom qawwa u preżenza għall-Chardonnays tal-frott li ma nbidlux li jippermettu li l-karattru u l-espressjoni tal-varjetà jkunu fiċ-ċentru, dan l-inbid abjad jista 'jakkomoda ħafna mill-palat u taħlitiet ta' tqabbil tal-ikel.

• 01 ta '09

  Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30

  Bi frott skuri li jinxtraw mill-Għoljiet Santa Lucia, il-Mer Soleil Chardonnay 2010 jippreżenta Chardonnay Kalifornja ambizzjuża u klassika - stil għani u kremat ma 'frott kbir u misjur li jvarja minn zesty citrus għal ananas sukkulenti u kukkra mixwi (grazzi għall-ħelu, iffokat influwenza tal-ballut Franċiż). L-aċidità hija qawwija u tinvolvi t-tqarrib tat-tessuti kremi u tiffoka l-frott waqt li tagħmel għal sħubijiet ta 'tqabbil ta' ikel eċċezzjonali. Ibbilanċjat tajjeb, bi prezz tajjeb, u perfett biex jingħaqad ma 'denb ta' awwista, kejkijiet tal-granċ jew għasafar tat-tjur innotifikat bil-krema jew zlazi bbażati fuq il-butir, il-Mer Soleil 2010 jispiċċa b'simmetrija notevoli u bilanċ aġġustat - pjaċir ieħor tal-inbid mill- Familja Wagner.

• 02 ta '09

  Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50

  Delikatament ikkumplikata, iż-żabra tax-Xewkija Red Shafer ta 'l-2011 Chardonnay tistieden bi aromatiċi u saffi exquisite ta' intratestà tal-palat intelliġenti. Tibda minn imnieħer li jixbah lil Sauternes b'frott tropikali rikka li huwa sostnut ukoll minn berquq selvaġġ u ċitru tanġent, il-profil tal-palat tal-inbid juri sfumaturi ta 'frott eleganti b'bilanċ brillanti u aċidità ta' zesty. Perfetta għat-tqabbil ma 'varjetà ta' platti bbażati fuq il-krema jew kombinazzjonijiet ta 'frott tal-baħar favoriti.

• 03 ta '09

  Château St. Jean Sonoma County Reserve Chardonnay 2012 (AI) $ 13

  Château St. Jean huwa magħruf għall-produzzjoni ta 'xi Chardonnays eleganti fis-sena u fis-sena. Il-2012 vintage mhix eċċezzjoni, jistennew ħafna frott tropikali, lumi, tangerine, u butterscotch. Agħtiha tmur b'tadelli friski moħmija jew salamun grilled ma 'zalza tal-lumi-lumi.

• 04 ta '09

  Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20

  Favur il-ħin twil fost dawk li jħobbu l-Chardonnay, il-Chardonnay Estate Chalone Estate ta '2007 tfaċċa l-ante b'frott vibranti, minerali abbundanti, u finitura dejjem dejjiema. Fuq il-ħalq, għandek issib frott tal-lanġas, tuffieħ, frott tal-ġebla u influwenzi ħfief ta 'ananas tropikali kollha mpoġġija f'ambjent multa ta' għasel u ħwawar.

• 05 ta '09

  Horse Horse Estate Chardonnay 2010 (AI) $ 24

  Il-Chardonnay tal-Horse Estate tal-Ħadid tal-2010 huwa Classic Chardonnay tal-Wied tax-Xmara Russu, li jagħti fond, aċidità vibranti, u bażi ta 'sfumaturi mgħobbija bil-minerali. L-imnieħer jiżvela frott tremend b'mango u tuffieħ, ħawħ, u lanġas flimkien ma 'noti taċ-ċitru kollha li jikkompetu għall-attenzjoni. In-nisġa krema u kremuża b'bits ta 'ħwawar, minerali u vanilla mgeżwra madwar qalba ta' aċidità dinamika u frott persistenti kollha jispiċċaw fi tmiem fenomenali. Perfetta biex tgħaqqad ma 'zlazi creamy bbażati fuq il-butir, tjur inkaljat, bass pan seared, u bisque tal-awwista.

• 06 ta '09

  De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Ċili) $ 15

  Dan il-Chardonnay frisk b'ħafna frott mill-wied ta 'Limari, kiesaħ u kostali ta' Ċilita jġib miegħu frott taċ-ċitru serju fuq quddiemnett kemm fuq l-imnieħer u kemm fuq il-palat. Il-profil tal-palat jiżvela taħlita ta 'minerali u tessuti kremi, b'ħafna aċidità ta' sostenn u finitura dejjiema.

• 07 tal-09

  Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15

  Dan huwa nbid abjad ta 'valur solidu bbażat fuq l-għeneb Chardonnay mill-Burgundy. L-appell tal-fjuri u taċ-ċitru jilgħab l-imnieħer u l-profil tal-palat niexef tal-profil tal-palat iqarmeċ l-isfar aħdar u l-essenza tal-lanġasa D'Anjou. Perfetta għat-tqabbil ma 'ħut frisk u platti tat-tjur.

• 08 ta '09

  Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14

  A Classic Chardonnay Aussie, dan 2012 Robert Oatley Chardonnay ġġib inbid medju għat-tabella b'aromatiċi ffokati sew fuq noti ta 'fjuri u riħa ta' ħawħ ħelu. Ikteb ħafna frott biex timbotta 'l quddiem lejn il-ħalq b'xi bettieħa serja li telgħet l-attenzjoni, bilanċ deċenti u valur globali tajjeb jagħmlu dan aqwa pick mill-isfel.

• 09 ta '09

  Clos du Bois Chardonnay 2011 (AI) $ 13

  Dan huwa "imorru għal" Chardonnay bargain ibbażat fuq Clos du Bois b'kuluri tad-deheb, u taħlita ta 'tuffieħ aħdar u lanġas b'tim ta' ċitru vivaċi fuq l-imnieħer u jerġa 'jtenih fuq il-palat. Igawdu l-aċidità ta 'dan l-inbid billi tgħaqqad ma' varjetà wiesgħa ta 'ikel favorit tiegħek, tqis frott tal-baħar, majjal, u tjur għal starters li jqabbdu potenzjalment.