01 ta '09
8 Modi Kbar ta 'Użu ta' Frott Iffriżat
Jamie Grill / Getty Images Kemm jekk inti stajt iffriżat berries , ċirasa , ħawħ , għanbaqar , jew frott ieħor, int maqbudin togħma multa tagħhom perfettament fl-istaġun. In-nisġa oriġinali se tkun kemmxejn kompromessa, hekk il-frott iffriżat jaħdem aħjar f'oġġetti moħmija jew smoothies milli jagħmel barra mill-idejn jew fl-insalati tal-frott.
L-aħbar tajba hija dik ta 'l-insalata tal-frott, id-differenza bejn il-biċċa l-kbira ta' l-affarijiet magħmula mill-frott frisk jew iffriżat ġeneralment ma tistax titkejjel, u tista 'wkoll taqa' favur il-verżjoni ffriżata. Stajt ittestjati it! Naħa l-oħra! Kif huwa dan? L-ewwelnett, frott iffriżat ġeneralment ikun iffriżat fl-għoli tal-istaġun. It-tieni, id-deidrazzjoni żgħira li naturalment isseħħ anki fl-aħjar ċirkostanzi ta 'ffriżar tintensifika t-togħma tal-frott iffriżat.
Nota: M'hemmx bżonn li l-ewwel iffriżat jinħall jew jinħall l-ilma - biss it-tisjir tal-bidu!
02 ta '09
Kejkijiet
Kaboċċa tal-Ġinġer tar-Rhubarb. Ritratt © Molly Watson Il-frott iffriżat iqajjem sewwa fil-kejkijiet, kemm jekk ikunu kejk ta 'l-isponża sempliċi bi ftit frott imqaxxra, kejkijiet ta' lewż aktar ħoxnin mgħobbi bil-frott, jew coffeecakes umli b'xi frott.
Aħseb dwarha: Ir-ruibarbru tal- iffriżar ifisser li inti tista 'tgawdi din il-kejk tar-Rabarbru Ġinġer fil-fond tax-xitwa. A trej ta 'blueberries iffriżati f'Lulju ifisser li inti tista' bake up dan Blueberry Jogurt Cake kull meta trid. Imwarrba xi cranberries madwar Thanksgiving u tista 'tuck fil-Cranberry Maple Croswell-Down Cake meta l-burdata hits.
03 ta '09
Cobblers & Krisps
Berry Cobbler. Ritratt © Molly Watson Plopping borża ta 'frott iffriżat f'banju tal-ħami, taħlit f'xi zokkor, forsi ftit ħwawar u dqiq, lamtu tal-qamħirrum, jew tapjoka biex jeħxien l-affarijiet, u billi żżid topping ta' għaġina jew għaġina bil-gallettana qabel tħawwad it-tbaqbieq u l-kannella hija waħda mid-deżerti eħfef, ħelwa u sodisfaċenti fl-art kollha. Bħal fil-każ ta 'kejkijiet u oġġetti oħrajn moħmija, m'hemmx għalfejn li l-frott jitneħħa l-frott l-ewwel - ibda bit-taħlit u l-ħami!
Ipprova din ir -Riċetta bażika Cobbler b'xi berry (jew ċirasa!).
U mbagħad iċċekkja l-baŜi ta ' Frott Crisp .
04 ta '09
Ġelat u Sorbett
Sorbet tal-lanġas frizzanti. Ritratt © Molly Watson Normalment il-frott isir imsajjar f'xi punt biex it-taħlita tkun tista 'tiffriża għall-ġelat jew is-sorbett; Bħal fil-każ ta 'oġġetti moħmija, m'hemm l-ebda raġuni biex jinħall il-frott iffriżat l-ewwel, żidha biss fil-borma - ġeneralment biz-zokkor u issajjar, kessaħha u ffriżah lura!
Favourites ftit:
- Ġelat Blueberry
- Soru tal-Kiwi
- Sorbetta tal-Melon
- Sorbett tal-lanġas
- Strawberry Ice Cream
- Sandella Granita
05 ta '09
Ġamm u Preservazzjonijiet Oħrajn
Cranberry Chutney. Ritratt © Molly Watson Iffriżar tal-frott fl-istaġun huwa mod tajjeb ħafna biex tħawwad il-ġamm jekk il-frott ikun misjur matul ġimgħa meta tkun wisq busy li tqatta 'ħin fil-kċina. U li tagħmel il-ġamm u priservi oħra huwa mod fabulous biex tuża saqaf ta 'frott iffriżat, jekk issib ruħek f'sitwazzjoni bħal din.
Lil hinn mill-ġammijiet tradizzjonali, nixtieq nagħmel chutneys tal-frott aktar savoury, saħansitra pikkanti bħal Chutney tal-Frawli jew Plut Chutney .
06 ta '09
Muffins
Muffins tar-Ricotta frawli. Ritratt © Molly Watson Ħafna bħal kejkijiet, frott tal-frott iffriżat b'mod partikolari - huma perfetti biex tħawwad f'biċċiet muffins. Il-blueberries iffriżati, pereżempju, huma daqstant tajba, jekk mhux aħjar, mill-kontropartijiet friski mmerraq tagħhom fil- Muffins Blueberry . U dawn il- Muffins tar-Ricotta tal-Frawli huma mod tajjeb ħafna biex jużaw il-frawli ffriżati.
07 tal-09
Torti u Tarts (u Galettes & Crostadas)
Blueberry Pie. Ritratt © Erin Slonaker / Getty Images Bħal krisps u xkupilja, m'hemmx għalfejn tħoll il-frott qabel ma tużaha fir-riċetta favorita tiegħek għal torta jew tart-jew il-kontropartijiet tagħhom b'forma ħielsa u l-krosti. Dan il- Peach Pie u Peach Crostada huma eżempji sbieħ, kif ukoll dan it-togħma Blueberry Pie u Plum Tart .
08 ta '09
Zlazi u Ġulepp
Xiropp tal-cranberry. Ritratt © Molly Watson Peress li ħafna zlazi tal-frott u xroppi huma msajra, bħalma huwa l- Ġulepp tal-Fażola mfakkar hawn fuq, sabiex tuża frott iffriżat biex tagħmilhom sempliċement ifisser li tixxotta l-frott iffriżat fil-borma biż-zokkor biex issajjar. Anki f'verżjonijiet mhux imsajra bħal din Salsa tal-Frawli Faċli , għalkemm, taħdem sew bil-frott iffriżat.
09 ta '09
Shakes & Smoothies
Plum Smoothie. Ritratt © Molly Watson L-istruttura tal-frott iffriżat fil-fatt tgħin biex tħawwad u tħawwad il-ħaxix u l-smoothies Dan Smoothie Berry Imħallat u dan Smoothie Cherry huma Favourites kbira fid-dar tiegħi; Aktar avventurużi li jixorbu l-ħlewwa jistgħu bħal dan Blueberry Kale Smoothie , perfett ma blueberries iffriżati , jew il- Smoothie għanbaqar stampa hawn fuq.