F'ħafna pajjiżi tal-Ewropa tal-Lvant, hija tradizzjoni li jkun hemm basket ta 'ikel imbierek is-Sibt il-Ħadd jew il-Ħadd tal-Għid. Fil-Polonja, pereżempju, il-barka tal-basktijiet hija magħrufa bħala święcenie pokarmow wiełkanocnych , prattika li tmur għas-seklu 15 jew qabel, u waħda li għadha miżmuma mill-biċċa l-kbira tal-familji fil-Polonja nhar is-Sibt Is-Sibt.
L-oġġetti tal-ikel fil-basket tal-Għid, kif ukoll fil-kolazzjon tal-Ħadd tal-Għid fejn l-ikel imbierek jittiekel, għandhom sinifikat speċjali.
Dekorazzjoni tal-Basket
Ħafna ħsibt, ħin u kura jitqiegħdu mhux biss fl-ikel li se jidħol fil-basket imma wkoll kif il-basket huwa mmuntat. Il-qoffa hija miksija bi drapp irrakkmat jew drapp folkloristiku tradizzjonali. Ladarba l-basket ikun mimli, huwa miksi b'ċarruta tal-bjankerija bajda (xi wħud għandhom bordatura bil-kroxè jew bord tad-disinn irrakkmat) li jirrappreżenta l-imsaġar ta 'Kristu. Il-basket jista 'mbagħad jiġi dekorat bi sprigs ta' boxwood (bukszpan) jew "palmi" Pollakki magħmula minn fjuri mnixxfin u karta mlewna.
Fil-Polonja rurali, id-daqs u l-kontenut tal-basket tal-mara (xi bwieqi tal-injam użati u anke kxaxen dresser) kienu ta 'kburija u pożizzjoni fil-komunità.
Mili tal-Basket
Qoffa tal-Għid tal-Ewropa tal-Lvant tipika għandha tinkludi kwalunkwe minn dawn l-ikel simboliku.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Simbolu tal-abbundanza tal-ħniena ta 'Alla.
- Ħobż - ħelu (hlehb). Normalment chałka mmaljati, li jirrappreżentaw l-istaff tal-ħajja mogħtija minn Alla.
- Ħobż tal-Għid - babka (BAHB-kah). Ħobża tonda ta 'għaġina rikka, eggy u ħmira b'togħma taż-żbib li titkellem dwar il-Mulej imqajjem.
- Butir - masło (MAHS-woh). Prodotti tal-ħalib huma inklużi biex tiċċelebra l-aħħar tal-Randan u r-rikkezza tas-salvazzjoni tagħna. Il-butir ta 'spiss jiġi ffurmat ġo ħaruf (simboliku tal-Ħaruf tal-Għid) u magħruf bħala baranek . (Meta l-baranek huwa magħmul miz-zokkor, huwa magħruf bħala baranek cukrowy wielkanocny.) Xi drabi l-baranek huwa magħmul minn għaġina, injam jew saħansitra plastik.
- Xemgħa - swieca (SHVIEH-tsa). Ix-xemgħa tissimbolizza lil Ġesù, id-dawl tad-dinja, u jista 'jinxtegħel meta l-qassis ibierek il-qfief tal-ikel.
- Ġobon (SEHRR). Il-ġobon huwa simbolu li jfakkar lill-Insara ta 'moderazzjoni.
- Bajd ikkulurit - p isanki (Pee-SAHN-kee). Kemm bajd ikkulurit u mhux ikkulurit, imsajjar sewwa jindika t-tama, il-ħajja ġdida u Kristu li qed jogħlew mill-qabar tiegħu.
- Ham- szynka (SHIN-kah). Il-laħmijiet huma simboliku ta 'ferħ kbir u abbundanza fiċ-ċelebrazzjoni tal-qawmien ta' Kristu.
- Zalzett - kiełbasa (kyehw-BAH-sah). Ir-rabtiet taz-zalzett huma simboliċi tal-ktajjen tal-mewt li ġew imkissra meta Ġesù żdied mill-imwiet, kif ukoll mill-ġenerożità ta 'Alla.
- Horseradish - chrzan (HZAHN). Din hija tfakkira tal-imrar u d-dwejjaq tal-Passjoni ta 'Ġesù, u l-ħall jitħallat ma jissimbolizza l-inbid qares mogħti lil Ġesù fis-salib.
- Melħ - sól (SOOL). Il-melħ huwa rrapreżentat biex iżid iċ-ċans għall-ħajja u jippreserva lilna mill-korruzzjoni.
- Ħelu - słodycze (swoh-DIH-cheh). Ħelu jissuġġerixxi l-wegħda tal-ħajja eterna jew affarijiet tajbin li ġejjin.
Sors: Il-Falcons Pollakk ta 'l-Amerika kkontribwixxew għal din il-lista ta' ikel simboliku.
Tradizzjoni tal-Familja Basket tal-Għid
Għalkemm kull familja jista 'jkollha t-tradizzjonijiet tagħha stess fir-rigward tal-qfief tal-Għid, ħafna jemmnu li huwa imperattiv li kull membru tal-familja jkollu moxt tal-ikel bierek wara l-Quddiesa tal-Għid.
Ħafna ommijiet jagħmlu ċert li jinkludu biss biżżejjed għal togħma tal-ikel tal-pranzu tal-Għid, flimkien ma 'xi graplesti ta' kuljum.
Dan ifisser inkluż mhux biss il-kejk tal-bejta ta 'l-għasfur ftit magħmul mill-batter li jibqa' mill- kejk tal - ħaruf , iżda wkoll bajd imsajjar bil-qalb studded b'qalek li jirrappreżentaw dwiefer tas-salib, kiełbasa , perżut, melħ u bżar. Ukoll, ċwikła jew chrzan , ħaruf tal-butir, jew butir mimli fi ħġieġ sparat studded bi sinna, u ħobż żgħir u tond tal-għaġina tal-forn issiġillat b'dekalka tal -karta f'forma ta 'cross vjola. F'xi familji, ħodor, ħxejjex u frott qatt ma huma inklużi, imma familji oħra jagħmluhom parti mill-basket.
Stennija Sa l-Għid il-Ħadd
F'ħafna familji meta t-tfal huma antiki biżżejjed, huma jingħataw l-unur li jieħdu l-basket lill-knisja biex ikunu mbierka. M'hemm l-ebda riskju li l-qoffa tinġabar minħabba li huwa żmien ta 'sawm, u t-tfal żgur li huma mħarrka li ma jmissux morsel ta' ikel.
L-aromi huma żgur li jkunu xokkanti u jieħu l-qawwa tal-volontà kbira mhux għall-kampjun.
It-tradizzjonijiet jinkludu kemm l-ikel imbierek separatament fuq Għid il-Għid kif ukoll l-użu tal-kontenuti tal-basket święconka biex jagħmlu soppa Delicious magħrufa bħala Barszcz abjad .