Ix-xorrox tal-butir f'din ir-riċetta tal-ħobż jagħti lill-ħobż togħma rikka u togħma tal-butir. Tista 'tuża kemm xorrox tal-butir frisk jew trab tax- xorrox tal- butir. It-togħma rikka hija l-istess għal kull tip ta 'xorrox tal-butir. Jekk ma tistax tieħu l-istiva tax-xorrox tal-butir, ħallat wieħed tablespoon ta ' ħall jew lumi ma' tazza tal-ħalib.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza ilma (temperatura tal-kamra)
- 3 tbsp butir
- 1/2 tazza ilma (temperatura tal-kamra)
- Pakkett 1
- ħmira niexfa attiva
- 1 tazza
- xorrox tal-butir (jew tazza ilma u 4 tbsp xorrox tal-butir)
- 2 tbsp għasel
- 1 zokkor ta 'tbsp
- 1 tbsp melħ
- 1/2 tsp ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 6 tazzi
- dqiq tal-ħobż
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan żgħir, agħmel sors 1 tazza ilma u 3 tbsp butir fuq sħana medja sakemm il-butir jiġi mdewweb. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ sa sħun.
- Fi skutella żgħira, żid 1/2 tazza ilma sħun u l-ħmira niexfa. Ħawwad il-ħmieġ sakemm tinħall. Immarka l-iskutella u kompli bil-pass li jmiss.
- Fi skutella kbira, ħallat ix-xorrox tal-butir, għasel, zokkor, melħ, u ħall. Meta l-ilma tal-butir huwa sħun għall-mess, ferragħ ġo skutella kbira. Żid ilma tal-ħmira.
- Ibda żżid dqiq tal-ħobż tazza waħda kull darba. Meta l-għaġina tkun iebsa wisq biex tħallat mal-kuċċarina tal-injam, madwar 5 tazzi, irriżulta fuq bord imtajjen.
- Imsaħ fid-dqiq li jifdal sakemm l-għaġina tkun soda u bla xkiel. Poġġi l-għaġina fi skutella tal-butir u għaġina bil-flip sabiex il-parti ta 'fuq tkun ħafifa. Għatti u ħalli jogħla sa doppju fid-daqs, madwar 45 sa 60 minuta.
- Poġġi l-għaġina u tirriżulta fuq bord imtajjen. Imsaħ bżieżaq mill-għaġina. Iddividi l-għaġina għal nofsijiet ugwali.
- Preheat il-forn 375 F. Għaddi l-għaġina f'żewġ ħobżiet. Poġġi f'ħobż tal-ħobż buttered. Għatti u ħalli jogħla sa doppju fid-daqs, madwar 30 sa 45 minuta
- Dewweb 1 tbsp ta 'butir. Butir tal-pinzell fuq l-uċuħ tal-ħobż Permezz ta 'sikkina li taqtir, agħmel tliet linji ta' dawl fuq l-uċuħ tal-ħobż. Poġġi fil-forn u ħalliha għal 45 minuta jew sakemm ikollok kannella dehbi. Neħħi mill-borom u ħalli jibred fuq rack jew dishtowel.
Ħobż Baking Tips
- Għal ħobż sabiħ, tista ' sserraħ l-għaġina tal-ħobż .
- Uża l-ilma tan-nixxiegħa bbottiljat minflok ilma tal-vit biex tagħmel il-ħobż tiegħek. Ir-rattaba tal-ilma u l-ilma pubbliku kklerjat jistgħu xi kultant joqtlu l-ħmira meħtieġa biex iżżid il-ħobż tiegħek.
- Aħsel il-pejst bil-butir immedjatament wara l-ħami biex tipproduċi qoxra ratba.
- Aħsel il-ħobż bil-ħalib qabel il-ħami biex tipproduċi qoxra skura u tleqq.
- Aħsel il-ħobż bil-bajd abjad qabel il-ħami biex tipproduċi qoxra tleqq.
- Sprejjar tal-ħobż bl-ilma waqt li jkunu mrobbija se jipproduċi qoxra għaġina.
- Meta l-għasel jiġi miżjud mal-għaġina tal-ħobż, jgħin jipproteġi l-umdità tal-ħobż moħmi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 33 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 271 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |