Flapjack huwa bil-bosta wieħed mill-bakes tat-trej aktar popolari fl-Ikel Brittaniku. Jista 'jkun minħabba li huma tant mgħaġġla u faċli biex jagħmlu u huma nutrittivi wkoll. Hemm ħafna, bosta stili ta 'flapjack bi kważi kull kombinazzjoni ta' ġewż, żrieragħ, frott u ħafur marbut flimkien ma 'Ġulepp tad-Deheb u ftit butir.
Hawn hu stil kemmxejn differenti li skoprejt reċentement. M'hemmx ħami fil-forn, ftit tisjir stufi-top. Dan il-flapjack huwa bbażat fuq museli hekk fih doża qawwija ta 'ġewż, żrieragħ, frott, fil-fatt kwalunkwe tixtieq wara l-miżuri li taħthom jużaw il-volum (uża ħġieġ li jkejjel il-qatgħa) minflok il-piż. B'din ir-riċetta għandek il-libertà kreattiva biex toħloq flapjack b'togħmiet li tixtieq.
Nota Rapida: Flapjack Brittaniku mhuwiex l-istess bħal Flapjack Amerikan li huwa aktar minn pancake minn dan traybake sempliċi.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza / 235 ml ta 'ħafur tal-majjal medju
- 3 tazzi / 700 ml ġewż u żrieragħ (kombinazzjoni favorita tiegħek)
- 1 tazza / 235 ml frott imnixxef (cranberries, żbib, sultana)
- 8 tbsp għasel (ħelu)
- Zokkor 1 oz / 25g (kannella skur)
- 4 oz / 115g butir (mingħajr melħ)
Kif tagħmel dan
Saħħan deep deep kbir fuq il-stufi. Żid il-ħafur u t-taħlita tal-lewż u taż-żerriegħa (agħtix xi frott) u issajjar għal ħames minuti, waqt li tħawwad b'mod kontinwu t-toast l-ingredjenti, b'attenzjoni biex ma jinħaraqx, it-taħlita għandha tkun biss kannella dehbi.
Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ. Poġġi l-għasel, iz-zokkor ismar skur u l-butir ġo saucepan. Dewweb, dawn flimkien fuq sħana medja, biex tħoll kompletament iz-zokkor.
Imsaħ għal 5 minuti oħra fuq sħana baxxa, għal darb'oħra, b'attenzjoni biex ma jinħaraqx. Itfi s-sħana u żżomm għal naħa waħda.
Ħallat l-ingredjenti mixwi mat-taħlita tal-butir imdewweb biex tifforma għaġina stiffish.
Għollek landa tal-kejk ta '20cm x 20cm / 8 "x 8" / kwadru u linja l-qiegħ b'folja ta' baking paper. Agħfas it-taħlita tal-flapjack sew u b'mod uniformi fil-landa billi tiżgura li tidħol fil-kantunieri.
Immarka kwadri u rettangoli fil-flapjack imbagħad poġġi l-landa fil-friġġ u ħallih għal ftit sigħat biex tissettja.
Il-Flapjack iżomm sew f'lina li ma tgħaddix arja minnha.
Xi kombinazzjonijiet suġġeriti għal Museli Flapjack:
Ħallat tuffieħ imnixxef, lanġas u l-berquq (maqtugħin f'biċċiet żgħar) bil-cranberries imnixxfin (nagħmlu 235 ml għal kollox).
Marmalade hija żieda oħra sabiħa bit-togħma tal-larinġ morr, madankollu, għandha aktar zokkor.
Ħallat 235 ml coconut imqaxxar fil-kittien, ġulġlien, qara ħamra u żrieragħ tal-ġirasol (700 ml b'kollox)
Jekk trid fibra żejda, ibdel xi wħud miż-żrieragħ bi ftit ġerminali tal-qamħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 627 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 8 mg |
| Karboidrati | 60 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 13 g |