Riċetta fudge taz-zokkor kannella qadim bil-Pekan

Din hija r-riċetta ta 'ommi b'xi ftit bidliet minuri. Qed inżid il-ġulepp tal-qamħ biex tgħin biex tevita l-qamħirrum, u jien nuża ftit konvenjenzi moderni: termometru tal-kandju u mixer tal-qiegħ.

Jista 'jintuża mixer stand biex tħabbat dan il-fudge. Biss jiksaħ kif dirett imbagħad ħalli t-taħlita tagħmel ix-xogħol tqil.

Ara ukoll
Super Fudge Ċikkulata Faċli
Fudge faċli tal-karawett

Dak li għandek bżonn

• 3 tazzi zokkor ismar
• 1 tazza tal-ħalib evaporat
• 2 imgħaref ġulepp ħafif tal-qamħ
• 1 kuċċarina vanilla
• Ġewż imqatta '1 tazza, mhux obbligatorju
• 3 imgħaref tal-butir

Kif tagħmel dan

1. Butir tal-ġnub ta 'pejst medju (daqs ta' 2 sa 3 kwart). Żid iz-zokkor ismar, il-ħalib evaporat u l-ġulepp tal-qamħ; ejja waqt li tħawwad, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Kompli it-togħlija, tħawwad ta 'spiss, għall-istadju tal-ballun artab jew meta t-termometru tal-kandju jirreġistra madwar 235 F. *
2. Neħħi mis-sħana u qatra l-butir fit-taħlita, iżda ħawwadx. Ħalli kessaħ (mingħajr ma tiddisturba) sakemm tirreġistra madwar 120 F fuq it-termometru tal-kandju. Dan jieħu madwar 25 sa 35 minuta. Żid il-vanilla u taħbit b'kuċċarina ta 'l-injam sakemm il-fudge jibda jxerred u jitlef il-glossiness tiegħu. Int tista 'wkoll tittrasferixxi t-taħlita f'taħlita stand u taħbit mal-beater tal-paddle.

1. Żid il-ġewż imqattgħin u aqta 'għal ftit minuti oħra, sakemm tkun ħoxnin iżda mhux twebbieq. Ferragħ jew tixrid fi pjanċa ta 'l-għasir igglejżjat jew pan kwadru ta' 8 pulzieri.
2. Irreġistra meta ssettjat u maqtugħ fi kwadri meta tkun ditta.

* Biex tittestja l-istadju tal-ballun artab:
Uża ilma kiesaħ frisk kull darba li tittestja l-kandju. F'madwar 1 tazza ta 'ilma kiesaħ, kuċċarina madwar 1/2 kuċċarina ta' kandju sħun. Poġġi idejk fl-ilma u imbotta l-kandju biex tifforma ballun. Bil-mod aqbad il-ballun iffurmat (jekk mhux se jiffurmaw ballun, dan ma jsirx) - il-ballun artab se jiżloq ftit meta jitneħħa mill-ilma.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	181
Xaħam totali	4 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	1 g
Kolesterol	14 mg
Sodju	27 mg
Karboidrati	35 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	1 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)