Dan il-ħobż tal-ħmira tal-ġobon jalapeno huwa aqwa kemm fit-togħma kif ukoll fil-faċilità tal-preparazzjoni. Biss ħallat l-ingredjenti, ħalliha titla 'għal ftit sigħat, imbagħad ħelu. L-ebda għaġna u l-ebda ħjiel.
Kulma għandek bżonn huwa forn Olandiż 4-kwart jew akbar jew casserole mgħotti u madwar 3 1/2 siegħa ta 'ħin biex tħalli l-għaġina tiżdied bil-mod.
Dak li għandek bżonn
- 20 uqija dqiq tal-ħobż (jew għal skopijiet kollha) (madwar 4 tazzi bl-użu
- metodu dip u sweep *)
- 2 cups ilma (temperatura tal-kamra, 16 uqija)
- 1/2 tazza tal-cornmeal
- 2 1/2 kuċċarina ħmira immedjata
- 1 zokkor tablespoon
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- 3 sa 4 imgħaref bżar jalapeno (frisk jew minn kannella, imsaffi sew, imqatta 'fin)
- Tazza 1 cheddar (jew cheddar u taħlita ta 'Monterey Jack, imqatta')
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella kbira ta 'taħlit jew skutella ta' stikk. Ħallat bl-idejn jew bit-twaħħil tal-paddle sakemm l-ingredjenti kollha huma mħallta tajjeb. L-għaġina xorta se tkun pjuttost ratba u ragged tfittex. Għatti l-iskutella bix-xkora tal-plastik u poġġi f'post mingħajr xkiel għal żieda ta '2 sigħat.
- Poġġi folja kbira ta 'karta tal-parċmina ** fuq il-bank u dqiq ġeneruż. Aħsel il-għaġina fuq il-parċmina, tipprova ma tiddiżlulaha wisq. Waħħalha f'ħobża tonda bl-idejn imxarrba jew imtieħen. Sprinkle bid-dqiq. Poġġiha fi skutella kbira, karta tal-parċmina u kollha, biex togħla għal siegħa oħra.
- Poġġi l-forn Olandiż mgħotti jew casserole fil-forn u saħħan għal 450 ° F. Il-pumi tal-għatu l-aktar huma sikuri sa 450 ° F, imma jekk le, il-pum jista 'jitneħħa.
- B'attenzjoni neħħi l-hot pot mill-forn u poġġiha fuq xtilliera tal-wajer. Qatra l-għaġina, il-parċmina u kollha, fil-borma. Poġġi l-qoxra lura fuq il-borma u poġġiha lura fil-forn.
- Imsaħ il-ħobż, mgħotti, għal 25 minuta. Neħħi l-qoxra u ħalliha għal madwar 20 minuta itwal, jew sa kannella dehbi.
- Kessaħ fuq rack.
Jagħmel ħobża 1, madwar 2 liri
Għajnuniet ta 'Esperti
- * Ipprova tiżen l-ingredjenti, imma jekk dan mhux possibbli, ipprova jkejjel id-dqiq u l-ilma bl-iktar mod eżatt possibbli. L-għaġina għandha tkun pjuttost artab u niedja u tħares ftit shaggy, b'differenza mill-għaġina tal-ħmira tipika tal-ħmira mgħaffġa.
- ** Il-karta tal-pergini hija eċċellenti għal kull tip ta 'ħami, imma jekk ma jkollokx dan, xorta tista' tagħmel dan il-ħobż. Ġeneralment id-dqiq xugaman tal-kċina tal-qoton sempliċi (mhux terrycloth, se jeħel). Poġġi r-round tal-għaġina fuq in-naħa tal-ħjata tan-xugamani 'l isfel, id-dqiq tal-parti ta' fuq, u kopertura bit-truf tal-istess xugaman jew ikopru b'xugaman ieħor. Wara ż-żieda ta 'sagħtejn, aqlebha fil-forn sħun Olandiż, ħjata fuq il-ġenb.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 192 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodju | 766 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |