Dan il-fudge taċ-ċikkulata li huwa faċli u bla twaħħil huwa snap biex tagħmel il- ħalib ikkondensat biz-zokkor , ċipep taċ-ċikkulata, u ftit butir. Jekk tuża l-microwave biex issaħħan it-taħlita, kun żgur li ħawwadha ta 'spiss sakemm iċ-ċikkulata ddewweb kompletament u t-taħlita titħallat sewwa.
Il-fudge hija waħda mir-riċetti l-aktar popolari ta 'fudge, mhux biss minħabba t-togħma u n-nisġa kbira imma wkoll għaliex huwa oerhört faċli li tagħmel. Sempliċement taħlita ta 'l-ingredjenti flimkien, dewweb u mifrux.
Dak li għandek bżonn
- 1 tista '(14 uqija) ħalib ikkondensat biz-zokkor
- 2 ċipep ta 'ċikkulata semisweet tazzi (12 uqija)
- Ċipep taċ-ċikkulata tal-ħalib ta '1 tazza (6 uqija)
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Fakoltattiv: 1 tazza ġewż jew ġewż imqattgħin
Kif tagħmel dan
- Ħafif grass bil-kwadru ta '9 pulzieri; linja b'biċċa tal-plastik wrap madwar 18-24 pulzier fit-tul, li jħallu t-truf biex ikopru l-fudge lest. It-truf ser iservu wkoll bħala "manki" li ser jgħinuk tneħħi l-fudge mill-pan.
- Fi bojler doppju jew skutella ta 'l-istainless steel fuq ilma li jissajjar, kombinata l-ħalib ikkondensat biz-zokkor, laqx taċ-ċikkulata, butir u vanilla. Ħawwad sakemm iċ-ċikkulata ddub u t-taħlita hija bla xkiel. Ħawwad fil-ġewż, jekk qed tuża ;. Ferra t-taħlita fil-pan ippreparat.
- Ifrex bil-mod imbagħad ikopru ħafif bit-truf tal-plastik. Saħħan fil-friġġ sakemm il-fudge tkun sod.
- Neħħi l-fudge imkessaħ mill-pan u maqtugħ f'qafas żgħir.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Għal fudge bit-triq tal-blat, ħawwad madwar 1 tazza ta 'marshmallows minjatura u ibdel il-ġewż imqattgħin bi tazza / kikkra mqatta'.
- Agħfas bil-mod madwar 1/2 kikkra ta 'brickle bits fil-quċċata tal-fudge eżatt qabel ma tpoġġiha fil-friġġ.
- Fuq il-fudge bi stikek tal-pepermint imfarrkin jew kannamieli tal-kandju.
- Żid iċ-ċirasa mqatta 'aħmar u aħdar fil-fudge fil-post ta' jew flimkien mal-lewż imqattgħin.
- Bil coconut mixwi: Ħareġ madwar 1/2 kikkra ta 'coconut imqaxxar imqaxxar barra f'saff wieħed fi skillet. Poġġi t-tisqif fuq sħana medja u issajjar, waqt li tħawwad u ddawwar b'mod kostanti, sakemm il-ġewż tal-ġewż ikun ħafif. Ħawwad il-coconut fil-fudge flimkien mal-ġewż, jekk qed tuża.
- Ibdel il-ġewż jew il-ġewża ma 'tazza ta' pistaċċi ħafif mixwi jew ġewż tal-macadamia mixwi mqatta '.
- Ħawwad 1 tablespoon ta ' bourbon jew rum fil-fudge flimkien mal-vanilla.
- Żid 1/2 sa 1 tazza ta 'cranberries imnixxfin, żbib, jew ċirasi mnixxfin mqattgħin mal-fudge flimkien mal-ġewż.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 147 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 17 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |