Muffins waqt il-ħin tal-pranzu huma bidla sbieħ mill-ħobż li jservi u huma tant aktar faċli li jagħmlu mill-fdalijiet tal-ħmira. Dawn il-muffins tal-ġobon cheddar faċli huma tajbin biex jitħalltu malajr qabel ma l-pranzu jkun lest u togħma meraviljuż b'ħafna ikliet differenti, minn laħam taċ-ċanga għat-tiġieġ. It-tfal u t-teenagers jistgħu wkoll jitgħallmu kif jagħmlu dawn il-muffins għall-pranzu tal-familja.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet kollha
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina tal-mustarda niexfa
- Ġobon cheddar 3/4 tazza (imqatta ')
- 1 kuċċarina zokkor
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- 1 bajda kbira (ħafif imsawta)
- 1/3 tazza tal-ħalib
- 1/3 tazza ilma
- Garnish: Paprika għall-uċuħ ta 'tbexxix
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 400 grad F. Xarrab tazza tal-molluski ta '12 tazza. Fi skutella medja, għaqqad id-dqiq għal kollox għal kollox, it-trab tal-ħami, il-melħ, il-mustarda niexfa, il-ġobon cheddar u z-zokkor. Fi skutella żgħira, ħallat flimkien iż-żejt veġetali, il-bajd, il-ħalib u l-ilma. Żid ingredjenti likwidi għall-iskutella ta 'ingredjenti niexfa. Ħallat malajr l-ingredjenti għal kollox, u aċċerta ruħek li ma taħlixx iżżejjed.
Imla kull tazza muffina 2/3 mimlija bil-batter.
Sprinkle paprika fuq l-uċuħ. Imsaħ 400 grad F għal 25 minuta jew sakemm isir. Ħalli l-muffins jibred fil-landa muffin għal madwar 10 minuti. Ħawwad il-muffins bil-kuċċarina u sservi bil-butir.
Muffin Baking Tips
- Dawn il-muffins jistgħu jiġu ffriżati. Aħżen il-muffins f'boroż li ma jgħaddix arja minnu biex tipprevjeni l-friża tal-friża neħħi l-muffins mill-friża kif meħtieġ u ħalli jinħall qabel ma tiekol jew saħħnuhom fil-forn jew microwave.
- Agħmel is-sostituzzjoni tat-trab tal-ħami billi tikkombina 1 kuċċarina baking soda u 2 kuċċarina krema tat-tartru. Dan ser jissostitwixxi l-1 tablespoon ta 'trab tal-ħami msejjaħ f'din ir-riċetta.
- Ixtri trab tal-ħami fi kwantitajiet żgħar jekk ma tiħux ħafna. It-trab tal-ħami jitlef il-qawwa tiegħu maż-żmien.
- Uża mgħarfa biex tikseb muffins mill-kikkri tal-landa. Jekk il-muffins jeħlu mal-landa, imexxu sikkina tal-butir tul il-ġnub tal-muffins.
- Is-sostitut tal-bajd jista 'jintuża minflok il-bajda.
- Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ħalib f'din ir-riċetta: ħalib sħiħ , skim, baxx ta 'xaħam, eċċ. Il-ħalib jista' jiġi sostitwit ukoll b'ilma u b'xaħam niexef bla xaħam .
- Hemm ħalib għat -tabella tal-konverżjoni tat-trab tal-ħalib xott . Użaha biex insemmu kemm ħalib xott biex iżżid ma 'l-ilma meta tissostitwixxi l-ħalib fir-riċetta.
- Il-ħalib jista 'jiġi sostitwit bil -ħalib tas-sojja .
- Qatt m'għandek tħallat il-muffin batter sa bla xkiel. Trid tħallat il-muffin batter sakemm id-dqiq ikun imxarrab, imma għad hemm ċapep fil-batter.
- Aħżen id-dqiq kif suppost biex iżżommha milli tħammil.
- Aħżen ġobon imqatta 'fil-friża biex ma tħallix milli iffurmat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 177 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodju | 380 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |