Il-kombinazzjoni ta 'lewż f'materjal artab simili għal kejk magħluq fl-għaġina hija tali rebbieħ. A Tart Almond Almond huwa sempliċi biex tagħmel għadha toħloq klassika fit-togħma u fil-kċina Franċiża.
Din ir-riċetta ta 'tewm tal-lewż tagħmel kura tat-te karamelizzata, delicately crunchy u ma' dollop ta ' krema friska jew Chantilly moqdija dan isir f'doża rebbieħa.
Hemm ħafna varjazzjonijiet ta 'din id-deżerta, speċjalment Tarte aux Pomme s li tinkludi t-tuffieħ.
Dak li għandek bżonn
- Għaġina:
- 1 dqiq 1/4 tazzi (għal skopijiet kollha)
- 2 tablespoons zokkor (granulat)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 7 tablespoons butir (kiesaħ)
- 3 tablespoons ilma (kiesaħ)
- Mili tal-Lewż:
- Krema 1 tazza (tqila)
- 15 tablespoons zokkor
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/4 kuċċarina estratt tal-lewż
- 1 likur tal-lewż tablespoon
- 1 tazza lewż (imfellel)
Kif tagħmel dan
Fi skutella żgħira, ħallat flimkien id-dqiq, iz-zokkor u l-melħ. Permezz ta 'cutter tal-għaġina, furketta ta' l-għaġina kbira, jew proċessur ta 'l-ikel fuq l-issettjar tal-polz, aqta' l-butir imkessaħ fid-dqiq sakemm tixbah ramel oħxon b'xi ftit biċċiet ta 'butir tal-piżella li jkunu għadhom viżibbli. Sprinkle l-ilma kiesaħ fuq it-taħlita u ħawwad bil-mod ftit drabi, biss sakemm tifforma ballun li żżomm flimkien.
Issepara l-għaġina f'żewġ blalen, flatten ftit f'forom ta 'diska ħoxna, daħħal f'xibka tal-plastik, u chill għal diversi sigħat qabel taħdem magħha.
Preheat forn għal 375F. Irrombla u tirqatt l-għaġina biex tagħmel ċirku kbir biżżejjed biex taqbel ma 'tart pan b'għata ta' 10 pulzieri. Waħħal iċ-ċirku fil-qiegħ u sa l-ġnub tal-pan. Għaddi l-linja l-għaġina bil-piżijiet tas-sieq jew il-fażola mnixxfa u ħejha għal 15-il minuta. Neħħi l-piżijiet tat-torta u ħalli l-qoxra għal 5 minuti oħra. Imwarrba l-qoxra ta 'l-għaġina, għadha fil-palpa tart, biex tkessaħ.
Fi saucepan medju iffissat fuq sħana baxxa-medja, ħawwad il-krema u z-zokkor sakemm iz-zokkor ikun inħall kollu. Neħħi l-pan mis-sħana u ħawwad il-melħ, estratt tal-vanilla, estratt tal-lewż u likur tal-lewż. Ladarba l-ħwawar jiġu inkorporati, ħawwad il-lewż imqatta 'flimkien.
Ferra l-mili tal-lewn sħun fil-għaġina ppreparata u erta 'għal 30 sa 35 minuta, sakemm issir kannella dehbi u l-mili jkun issettjat.
Ħalli t-tart jiksaħ fil-pan fuq rack tal-wajer għal 15-il minuta. Iservu f'temperatura tal-kamra, jew tkessaħ fil-friġġ qabel ma sservi. Iservu bi ġelat jew krema tajba bħal ta 'hawn fuq.
Varjazzjoni:
Biex tagħmel tartelli individwali, u bake f'375 għal 14-20 minuta. It-tartit isir meta jkunu kannella dehbi u l-mili huwa ssettjat. Il-mili f'biċċiet żgħar ta 'tart
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 366 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodju | 150 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |