A tajba riċetta krema Chantilly hija essenzjali għal kull kċina Franċiża. Din il-krema bit-tarjola rikka infuża bl-estratt tal-vanilla hija tiżjin klassiku għal għaġina Franċiża, kejkijiet ġenoise (kejkijiet sponża), u torti.
Essenzjalment, kollha hija krema bit-tarjola dolċifikata bil- vanilla miżjuda (xi riċetti jużaw likuri minflok vanilla - ara l-varjazzjonijiet ta 'hawn taħt). Huwa snap li tagħmel jekk taf kif.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri krema tqal (30% xaħam tal-ħalib)
- 2 tablespoons zokkor mrammla
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla ta 'kwalità tajba
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira ta 'taħlit, aqta' l-krema tqila, iz-zokkor, u l-estratt tal-vanilla flimkien fuq veloċità għolja sakemm il-forma tal-qċaċet irqaq.
- Uża bħala r-riċetta tiegħek tidderieġi. Chill kull krema Chantilly mhux użata.
Varjazzjonijiet
Jekk tħobb krema bit- taram bit- togħma, issa huwa l-ħin biex iġbed dawk il-likuri fancy li rċevejt għall-Milied. Xi wħud popolari biex jikkombinaw ma 'krema bit-tarjola jinkludu amaretto, cassis, brandy, Curacao, Grand Marnier, krema Irlandiża, rum, u aktar.
Ħalli l-kreattività tiegħek tkun il-gwida tiegħek.
Jekk int teetotaler, ipprova wieħed mill-ħafna xroppi kordjali Taljani użati fix-xorb tal-kafè. Marki popolari jinkludu Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana, u Monin.
Kelma waħda ta 'kawtela hija li tibda bil-mod, forsi 1 tablespoon ta' ġulepp tal-likur jew mhux alkoħoliku fi żmien sakemm tkun laħqet it-togħma mixtieqa.
Intom tistgħu wkoll
- Riċetta tad-deżerta b'Krema Imnibbla tal-ananas : Din id-deżerta krema għandha tidbits tal-ananas, marshmallows, ċirasa u krema bit-tarjola, mimlija lewż mixwi.
- Kif tagħmel Krema Battabbilta Stabilizzata : Tista 'tagħmel din il-krema bit-tarjeb kuljum minn qabel minħabba li hija magħmula b'ġelatina ftit mhux imħawra u se żżomm il-forma tagħha u ma tibdax tissepara jew tnemnim.
- Taljan Mille-Feuille Pastry b'Zabaglione Krema Rimi ta 'Mili : Ħafif, għaġina tal-għaġina flaky ub'saffi b'krema zabaglione rikka, mascarpone, krema bit-tarjola, jew krema taċ-ċikkulata, jew taħlita. Zabaglione huwa magħmul bl-isfar tal-bajd u l-inbid ta 'Marsala, imħallat bil-krema bit-tarjola, għal mili bil-ponta, decadent.
- Rummieta Ungeriża Roulade tal-Friġġ-Krema : Dan il- frotta tal -lampun imsaġar , magħrufa wkoll bħala roulade jew roll Żvizzeru ta 'sponża mimlija bil-mili tal-lampun fil-laned, krema bit-tarjola, ġobon krema u lampun frisk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 864 |
| Xaħam totali | 86 g |
| Xaħam saturat | 55 g |
| Xaħam mhux saturat | 22 g |
| Kolesterol | 269 mg |
| Sodju | 65 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 7 g |