Din ir-riċetta tal-frieħ tal-frott hija twist tas-summery dwar l-istess varjazzjoni tal-crepes użati fir-ristoranti upscale llum, il -Crepes Suzette , fejn taħlita sempliċi ta 'butir, zokkor u Grand Marnier huma flambéed ġulepp Delicious. Iċ-zalza tintuża biex tintuża biex togħma ħaruf frisk u sħun. Il-varjazzjoni f'din ir-riċetta hija ż-żieda ta 'frott u ġelat li jġibu deżerta kompletament differenti għat-tabella tas-sajf.
Iż-żewġ Crepes Suzette u din l-alternattiva ta 'frott tradizzjonalment servew bħala deżerta decadent, iżda jistgħu jiġu miżjuda ma' menu ta 'brunch bħala showstopper sabiħ ħafna.
Dejjem tagħmel dawn fil-ħin li tinnegozja, ma żżommx tajjeb u titlef il-qawwa tagħhom pjuttost malajr meta tinżamm għal naħa waħda.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1/2 kikkra inqas 1 tablespoon ilma
- 2 bajd
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
- 2 kuċċarini meraq tal-larinġ
- 1 1/2 kuċċarina zest tal-larinġ
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 butir tal-imgħaref
- Għall-Ġulepp ta 'l-Oranġjo:
- 16 imgħaref butir (2 bsaten) (maqsum)
- 4 tablespoons zokkor imrammel (diviż)
- 4 uqija Grand Marnier (diviż)
- Frott imqatta assorted ta '1 tazza (frawli, nuċiprisk, kiwi, lanġas)
- Ġelat tal-vanilla (Vanilla Chantilly Cream)
Kif tagħmel dan
- Iħasbu l-ingredjenti kollha b'mod vigoruż sakemm il-krepe batter huwa kompletament bla xkiel; ħalli l-batter jibqa 'fil-friġġ għal mill-inqas 20 minuta qabel ma tagħmel il-crepes.
- Dewweb 1 butir tal-imgħaref f'fol pan ta 'crepe jew skillet kbir fuq sħana baxxa medja. Żid 3 imgħaref tal-batter lejn il-pan u aqleb sakemm il-qiegħ tal-pan ikun mgħotti bil-batter. Ahjar il-crepe ghal minuta, jew sakemm il-crepe tkun kemmxejn niedja fuqha u deheb tahtha.
- Ħoll it-trufijiet tal-crepe, żlieq is-spatula taħtu, u mbagħad ittella'ha bil-mod 'il ġewwa fil-pan. Imsaħ għal 1 minuta u ttrasferixxi l-crepe imsajjar għal pjanċa biex iżommu sħun. Irrepeti l-proċess bil-bqija tal-batter.
- Fi skillet kbir issettjat fuq sħana medja, dewweb nofs il-butir sakemm titqaxxar. Neħħi t-tisqija mis-sħana u ħallat nofs is-zokkor fuq il-butir imdewweb. Żid nofs il-Grand Marnier, immaniġġja t-tisqif bir-reqqa minħabba l-fjamma, u mbagħad żid il-crepes mal-qoxra biex iżżomm iż-żewġ naħat fix-xiropp tal-larinġ. Itwi l-crepes fi kwarti jew ittella 'f'ċilindri.
- Dewweb il-butir li fadal fis-skillet, neħħih mis-sħana, u mbagħad żid iz-zokkor u l-Gran Marnier biex jagħmlu aktar ġulepp tal-larinġ. Poġġi kuċċarina ta 'frott imħallat u ġobon ta' ġelat ħdejn kull crepe u xewk il-crepe Suzette max-xiropp tal-larinġ.
- Dewweb 1 butir tal-imgħaref f'fol pan ta 'crepe jew skillet kbir fuq sħana baxxa medja. Żid 3 imgħaref tal-batter lejn il-pan u aqleb sakemm il-qiegħ tal-pan ikun mgħotti bil-batter. Ahjar il-crepe ghal minuta, jew sakemm il-crepe tkun kemmxejn niedja fuqha u deheb tahtha.
- Ħoll it-trufijiet tal-crepe, żlieq is-spatula taħtu, u mbagħad ittella'ha bil-mod 'il ġewwa fil-pan. Imsaħ għal 1 minuta u ttrasferixxi l-crepe imsajjar għal pjanċa biex iżommu sħun. Irrepeti l-proċess bil-bqija tal-batter.
- Fi skillet kbir issettjat fuq sħana medja, dewweb nofs il-butir sakemm titqaxxar. Neħħi t-tisqija mis-sħana u ħallat nofs is-zokkor fuq il-butir imdewweb. Żid nofs il-Grand Marnier, immaniġġja t-tisqif bir-reqqa minħabba l-fjamma, u mbagħad żid il-crepes mal-qoxra biex iżżomm iż-żewġ naħat fix-xiropp tal-larinġ. Itwi l-crepes fi kwarti jew ittella 'f'ċilindri.
- Dewweb il-butir li fadal fis-skillet, neħħih mis-sħana, u mbagħad żid iz-zokkor u l-Gran Marnier biex jagħmlu aktar ġulepp tal-larinġ. Poġġi kuċċarina ta 'frott imħallat u ġobon ta' ġelat ħdejn kull crepe u xewk il-crepe Suzette max-xiropp tal-larinġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 387 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodju | 220 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |