Ċanga ta 'l-Ungerija Goulash - Marha Gulyas - hija ikla oħra ta' lewż li tinġabar malajr jekk l-ingredjenti huma mħejjija qabel il-lejl. Huwa ideali għal cooker bil - mod , tiffriża tajjeb u togħma aħjar l-għada. Iservu ma 'noodles jew għaġina ta' għaġina bħal csipetke .
Dak li għandek bżonn
- 3 tablespoons veġetali (jew
- żejt tal-canola )
- 1 1/2 lira
- Chuck Steak (bla għadam, mirqum b'xaħam u maqtugħ f'qiegħ ta '1 pulzier)
- 1 basla kbira (maqtugħa f'nofs u imqatta 1/4-il pulzier ħoxna)
- 1 tewm tal-qronfol (imqatta 'fin)
- 1 tablespoon paprika Ungeriża (ħelwa jew sħuna)
- 1 tazza ilma (jew biżżejjed biex tkopri l-ingredjenti)
- 1 qampiena kbira tal-bżar (aħdar, miżruha u mgħoddija)
- 1 tadam kbir (imqaxxar, miżru b'seba 'u kwartieri)
- 1/4 kuċċarina zerriegħa tal-ħlewwa
- 4 patata medja (aħmar, imqaxxra u maqtugħa f'kubi ta '1 pulzier)
Kif tagħmel dan
- Fi forn Olandiż jew pan fondut b'għatu, żejt tas-sħana u żid iċ-ċanga, kannella sew min-naħat kollha. Neħħi l-laħam, u żid il-basla u t-tewm. Sauté 3 minuti u r-ritorn taċ-ċanga għal pan.
- Żid il-paprika, waqt li tħawwad il-laħam b'mod uniformi. Żid ilma, bżar aħdar, tadam u cara. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar. Wassal għall-togħlija. Għatti, naqqas is-sħana għal livell baxx ħafna u sajjar 1 1/2 siegħa jew sakemm il-laħam ikun kważi l-offerta tal-furketta.
- Żid patata u sajjar ieħor ta '30 minuta jew sakemm it-test tal-patata jsir meta titqiegħed mal-ponta ta' sikkina. Iservu ma ' csipetke jew għaġina oħra jew taljarini oħra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 659 |
| Xaħam totali | 35 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Sodju | 132 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 51 g |