Kremi u vegan ma jidhrux li jmorru flimkien, iżda din ir-riċetta tagħmilha possibbli. Id-dixxijiet tal-għaġin huma staple għall-biċċa l-kbira tal-familji Amerikani u dan iżid zalza tal-faqqiegħ delikata mal-stabbli regolari ta 'zlazi tal-għaġin alfredo jew ibbażati fuq it-tadam. Dan il-platt tal-għaġin tal-faqqiegħ tal-vegan huwa impressjonanti għall-mistednin minħabba l-togħma żejda tiegħu, iżda malajr biex jipprepara għall-faċilità ta 'akkoljenza. Huwa kbir għall-ikliet tal-familja tal-Ħadd u ikliet bil-lejl tal-iskola wkoll.
Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent u Tisjir Tips
Ħossok liberu li żżid ħxejjex oħra ma 'zalza tiegħek, bħal spinaċi friski jew brokkoli steamed biex tagħmel l-għaġin aktar għeżież tiegħek. It-tadam tal-għeneb u l-arugula huma wkoll żidiet kbar biex iżidu l-kulur u n-nisġa. Mod ieħor biex jitjieb dan id-dixx huwa biż-żieda ta 'ħwawar Taljani friski. Huma jżidu dawn wara li ż-żerriegħa tkun ġiet miżjuda mal-għaġin. Uża t-tursin imqatta 'fin, il-ħabaq jew is-sagħtar. Jekk tixtieq aktar togħma selvaġġa, żid aktar tewm mir-riċetta titlob. Irfinar id-dixx bi insalata tradizzjonali tal-ġenb jew ħobż tal-ħalib.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ta 'għaġin twil tan-noodle, bħal xagħar ta' l-anġlu jew linguini
- 1/4 tazza marġerina tas-sojja mingħajr ħalib, maqsuma
- 2 imsiemer tal-qronfol kbir, ikkapuljat
- 16 uqija faqqiegħ tal-krimini, bin-nofs
- 1 tablespoon għal dqiq għal użu għal kollox
- 1 tazza ħalib tas-sojja ordinarju
- 1/4 tazza krema qarsa mingħajr ħalib
- 1/4 kuċċarina melħ, flimkien ma 'aktar togħma
- Il-bżar iswed frisk mill-art, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Wassal pot kbir ta 'ilma mielaħ għal bojler tat-tidwir. Żid il-għaġin u sajjar sa al dente skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Ixxotta l-għaġin u tannulla.
- F'saqjel kbir saute, saħħan żewġ imgħaref tal-marġerina tas-sojja mingħajr ħalib fuq medju ta 'sħana għolja. Żid it-tewm u l-faqqiegħ u sajjar sakemm il-faqqiegħ ikun fragranti u artab, madwar 4 minuti. (Tip: m'għandekx żżejjed it-tewm u l-faqqiegħ, it-tewm m'għandux ikun kannella u l-faqqiegħ m'għandux ikun wisq nadif). Ittrasferixxi l-faqqiegħ u t-tewm għal skutella kbira u mwarrba.
- Fl-istess saute pan fuq sħana medja-għolja, saħħan il-kumplament ta 'żewġ imgħaref soy marġerina u d-dqiq, whisking kontinwament biex jikkombinaw u jevitaw il-ħruq għal madwar 45 sekonda għal 1 minuta. Waqt li tkompli tħawwad b'mod kostanti, żid il-ħalib tas-sojja gradwalment sakemm it-taħlita tkun bla xkiel. Żid il -krema qarsa mingħajr melħ tal-ħalib , melħ, u bżar, u ħawwad sewwa flimkien. Żid il-faqqiegħ u t-tewm mal-zalza, u issajjar għal madwar 2 minuti aktar.
- Neħħi l-pan mis-sħana. Żid l-għaġin max-zalza u toss biex taqbad il-taljarini. Porzjon l-għaġin fuq pjanċi individwali u żid il-bżar tal-ground friska għat-togħma. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 659 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 1,822 mg |
| Karboidrati | 104 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 17 g |