Tista 'tnaqqas l-ammont ta' tewm f'dawn il-kapi tal-borom, imma allura jista 'jkollok titlobhom xi ħaġa oħra. Mhuwiex ammont kbir, biżżejjed biex jaqilgħu isimhom.
Biex tagħmel frak tal-ħobż frisk, ħu ħobż kemmxejn friska, aqta 'l-qoxra (jew ħallihom għal tessut saħansitra aktar), u poġġihom f'proċessur tal-ikel iffittjat max-xafra tal-metall. Ukoll, meta żżid il-ħalib l-ewwel, dan jidher bħal ħafna likwidu, u forsi anki jidher bosta frak tal-ħobż, iżda l-ħalib jagħmel il-frak tal-ħobż jespandu, u t-taħlita tat-tnejn twassal għal dawn il- iżda ma tirriżultax fihom tħossok imrammel.
Iż-żgħażugħ tiegħi Charlie ppronunzja dawn, "Waħda mil-laħam l-aħjar tiegħi qatt." Sure, kien pjuttost bil-ġuħ, imma jien ser nieħu dik Kompliment.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ċanga artifiċjali (85 jew 90% dgħif)
- 1 kuċċarina tewm ikkapuljat
- ½ kuċċarina imnixxef oregano
- ¼ kikkra tursin frisk mqatta '
- Tazza 1 frak tal-ħobż frisk
- ½ kikkra ġobon Parmesan maħkuk fin, flimkien ma 'aktar biex iservu
- Melħ oranġjo u bżar mill-ġdid frisk għat-togħma
- 1 tazza tal-ħalib
- Għaġin ta '1 libbra, imsajjar skond id-direzzjonijiet tal-pakkett, sħun
- 3 tiġieġ spagetti zalza, homemade jew ibbottiljat, imsaħħna
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 ° F. Għaddi folja tal-ħami rimmed b'fojl tal-aluminju u ħafif isprej il-fojl bi sprej nonstick.
- Fi skutella ta 'daqs medju tgħaqqad iċ-ċanga, tewm, oregano, tursin, frak tal-ħobż, Parmesan, melħ u bżar. Uża l-idejn tiegħek (nodfa!) Biex tgħaqqad it-taħlita. Ferragħ fil-ħalib, u uża idejk biex titħallat. Ħalli t-taħlita toqgħod għal 5 minuti, sabiex il-frak tal-ħobż jassorbi kompletament ħafna mill-umdità.
- Ifforma t-taħlita f'ġewwieni ta '1½-il pulzier u poġġi fuq il-folja ppreparata għall-ħami. Imsaħ il-bagolli għal madwar 20 minuta, sakemm ikunu biss imsajjar bir-reqqa.
- Sadanittant, saħħan il-zalza fuq saucepan ta 'daqs medju, kbir biżżejjed biex iżżid il-laħam tal-borom meta jiġu msajra. Żid il-laħam imsajjar imsajjar maċ-zalza, ħawwad bil-kisja sewwa, imbagħad ferra l-laħam tal-borom u zalza fuq l-għaġin imsajjar bis-sħana f'dixx tas-servizz. Iservu sħun, bil-parmesan żejjed mgħoddi fuq in-naħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 727 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodju | 434 mg |
| Karboidrati | 97 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 45 g |