Użi, varjetajiet, u fejn jixtru.
Il-fran Olandiżi huma qsari ċilindriċi u ta 'tisjir tal-qies standard b'għotis stretti li jistgħu jintużaw jew fuq il-quċċata tal-medda jew fil-forn. Il-kostruzzjoni tal-metall tqil jew taċ-ċeramika tipprovdi sħana radjanti kostanti, indaqs u multi-direzzjonali għall-ikel imsajjar ġewwa. B'firxa wiesgħa ta 'użi, il-fran Olandiżi huma tassew biċċa għal oġġetti ta' użu għal kollox.
L-Ifran Olandiż Madwar id-Dinja
Il-fran Olandiżi, kif jissejħu fl-Istati Uniti llum, ġew użati għal mijiet ta 'snin, f'ħafna kulturi differenti, u taħt ħafna ismijiet.
Din il-biċċa l-aktar bażika ta 'oġġetti tal-ikel kienet iddisinjata oriġinarjament b'piedi biex tiltaqa' fuq irmied sħun f'xafra li taħdem bil-faħam jew fl-injam. L-għotjien tal-fran Olandiżi kienu f'daqqa konkavi sabiex il-faħam sħun jista 'jitqiegħed fuq nett biex jipprovdi s-sħana minn fuq kif ukoll taħt. Fi Franza, dawn in-nuċċalijiet b'aktar minn użu wieħed huma magħrufa bħala kożoti, u Brittan, huma magħrufa sempliċement bħala casseroles.
Kif jintużaw l-Ifran Olandiż?
Il-fran moderni Olandiżi jistgħu jintużaw fuq stovetop simili għal stokk jew fil-forn bħal dixx tal-ħami. Il-metall tal-gauge tqil jew iċ-ċeramika jista 'jiflaħ firxa wiesgħa ta' temperaturi u metodi tat-tisjir. Kważi kull kompitu tat-tisjir jista 'jsir f'forn Olandiż.
Sopop / Stews - Il-fran Olandiżi huma perfetti għal sopop u stews minħabba d-daqs, il-forma u l-kostruzzjoni ħoxna tagħhom. Il-metall tqil jew iċ-ċeramika jġib tajjeb is-sħana u jista 'jżomm l-ikel sħun għal perjodi twal ta' ħin. Dan huwa utli għas-sopop twil li ssaħħan, stews, jew fażola.
Inkaljar - Meta jitqiegħed ġewwa forn, il-fran Olandiż iġibu sħana u jittrasferih lill-ikel minn ġewwa d-direzzjonijiet kollha. Il-kapaċità tal-partikolari oġġetti li jżommu dan is-sħana tfisser li tinħtieġ inqas enerġija għal metodi twal ta 'tisjir bil-mod. L-għatu kontra l-forn jgħin biex iżomm l-umdità u jipprevjeni t-tnixxif matul il-ħinijiet tat-tisjir twal.
Dan jagħmilha fran Olandiż perfett għal laħmijiet jew ħxejjex bil-mod inkaljat.
Qali - Il-ħila biex tagħmel is-sħana hija mill-ġdid l-istilla meta niġu għall-użu ta 'forn Olandiż għat-qali. Il-fran Olandiżi se jsaħħan iż-żejt b'mod uniformi, li jippermetti lill-kok biex jikkontrolla mill-qrib it-temperatura taż-żejt tal-fry. Xi fran Olandiż enameled m'għandux jintuża mat-temperaturi għoljin użati fil-qali fil-fond, għalhekk iċċekkja mal-manifattur.
Ħobż - Il-fran Olandiżi ilhom jintużaw għal bake ħobż u oġġetti oħrajn moħmija. Is-sħana radjanti taġixxi b'mod simili għal fuklar tal-ġebel ta 'forn tal-ħobż jew tal-pizza. Barra minn hekk, l-għatu jżomm fl-umdità u l-fwar, li joħloq qoxra mixtieqa.
Casseroles - Il-ħila ta 'forn Olandiż li jiġi ttrasferit minn stovetop għal ġol-forn jagħmilhom l-għodda perfetta għall-casseroles. Il-laħmijiet jew l-aromatiċi jistgħu jinqalgħu fil-forn Olandiż waqt li jkun fuq l-istovetop, u mbagħad il-casserole jista 'jiġi mmuntat u msajjar fl-istess borma.
Tipi ta 'fran Olandiż
Il-fran moderni Olandiżi jistgħu jinqasmu f'żewġ kategoriji bażiċi: ħadid fondut vojt jew enamel. Kull wieħed għandu sett ta 'vantaġġi, żvantaġġi u l-aħjar użu.
Ħadid Cast Nara - Il-ħadid fondut huwa konduttur eċċellenti tas-sħana u huwa l-materjal preferut tal-partikolari oġġetti għal ħafna koki.
Il-metall jista 'jiflaħ temperaturi għoljin ħafna mingħajr degradazzjoni, u jagħmilha utli għal varjetà usa' ta 'applikazzjonijiet. Bħal fil-każ tal- partikolari oġġetti tal-ħadid fondut , għandhom jittieħdu tindif u kura speċjali biex tinżamm l-integrità tal-ħadid. Jekk tingħata attenzjoni sew, forn Olandiż tajjeb tal-ħadid fondut jista 'jdum ġenerazzjonijiet. Il-fran Olandiż tal-ħadid fondut jintużaw komunement għall-ikkampjar billi dawn jistgħu jitqiegħdu direttament fuq fjamma miftuħa.
Fabbrikanti enameled - Fornijiet Olandiżi enameled jista 'jkollhom qalba taċ-ċeramika jew metall (ħadid fondut jew aluminju). Bħall-ħadid fondut, iċ-ċeramika twettaq is-sħana estremament tajjeb u għalhekk ħafna drabi tintuża biex tagħmel fran Olandiżi. Il-fran Olandiż enameled ma jeħtieġ l-ebda teknika ta 'tindif speċjali, li tagħmilhom perfetta għal dawk li jfittxu konvenjenza. Għalkemm l-enamel huwa estremament reżistenti, xi enamel mhuwiex magħmul biex jiflaħ temperaturi estremament għoljin u għalhekk huwa dejjem aħjar li jiċċekkja mal-manifattur.
Fejn Tixtri Ifran Olandiż
Il-fran Olandiżi kisbu popolarità f'dawn l-aħħar għexieren ta 'snin u issa jistgħu jinstabu fil-biċċa l-kbira tal-bejjiegħa bl-imnut ewlenin.
Le Creuset huwa forsi wieħed mill-manifatturi l-aktar magħrufa ta 'fran Olandiżi u joffri firxa wiesgħa ta' fran tal-ħadid fondut ikkulurit bl-enamel minn fran Olandiż (Qabbel il-Prezzijiet). Bi prezz għoli, il-fran Olandiż Le Creuset jista 'jinstab fi ħwienet tal-provvista tat-tisjir high-end jew bejjiegħa bl-imnut tad-dar.
Lodge , il-manifattur popolari ta 'partikolari oġġetti tal-ħadid fondut huwa wkoll magħruf sew għall-fornijiet tal-ħadid fondut tagħha ta' kwalità. Il-fornijiet Olandiżi ta 'rħis jistgħu jinxtraw f'ħażniet tal-provvista għall-ikkampjar, ċentri għall-isports fuq barra, u bosta bejjiegħa bl-imnut oħra
Hemm ħafna marki oħra ta 'fran Olandiżi fis-suq b'firxa wiesgħa ta' prezzijiet (Qabbel il-Prezzijiet). Forn Olandiż ta 'kwalità għandu jħossu tqil ħafna, u jindika l-kapaċitajiet ta' kostruzzjoni solida u ta 'konduttività tas-sħana. Il-ħitan għandhom ikunu relattivament ħoxnin u l-għatu għandu joqgħod sewwa. Il-hardware kollu għandu jkun sikur fil-forn u mwaħħal sewwa.