Il-qoxra tal-borma hija mod eċċellenti biex issajjar qoxra taċ-ċanga corned. Din ir-riċetta tinkludi brodu ta 'sidru ħafif biz-zokkor flimkien ma' xi karrotti, basal u feles tal-kaboċċi. Iċċelebra St Patrick's Day ma 'dan id-dixx jew tipprepara l-ikla għal pranzu tal-familja. Il-cooker bil-mod jagħmilha possibbli li tgawdi pranzu mgħolli kull lejl tal-ġimgħa. Il-koki ikla waqt li taħdem (jew tilgħab)!
Ħafna briskets corned taċ-ċanga jiġu b'pakkett ta 'ħwawar. Ħossok liberu li tuża l-pakkett tal-ħwawar u ħalli barra l-ħwawar u l-qronfol sħaħ fir-riċetta. Jew tagħmel pakkett ta 'ħwawar homemade b'borża garni bukkett u xi ħwawar sempliċi: 2 tablespoons ta' ħwawar imħallta mħallta kollha, 10 bżar iswed u 1 jew 2 weraq tal-bajd imfarrak.
Żid ftit mill-ħxejjex favoriti tal-familja tiegħek mad-dixx. Aqta 'rutabaga jew ftit turnips f'biċċiet u żidhom mal-borma. Jew żid xi zunnarija ħelwa flimkien mal-karrotti.
Jekk l-għonq tal-ħaxix tiegħek huwa kbir biżżejjed, tista 'tixtieq iżżid xi patata flimkien mal-karrotti. Jew għalli patata - flimkien mal-karrotti jekk tixtieq - f'tazza separata madwar 25 minuta qabel ma ċ-ċanga corned tkun lesta.
Dak li għandek bżonn
- 3 basal medju
- 4 karrotti medji
- 4 liri qoxra tas-sidra kornata (jew ikbar)
- 1 kikkra sider tas-sidru (mhux ħall)
- 1/4 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- 2 kuċċarini zest tal-larinġ maħkuk
- 2 kuċċarini ppreparati mustarda Dijon
- Dash allspice
- 3 imsiemer tal-qronfol sħiħ
- 1 ras tal-kaboċċa
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-basal; maqtugħin it-truf. Aqta 'f'nofs it-tul u mbagħad inqatta' flieli rqaq .
- Qaxxar il-karrotti u mbagħad waqqgħuhom f'biċċiet kbar jew bsaten.
- Poġġi l-basal imqatta 'u l-karrotti fl-inserqa tal-fuħħar tal-cooker bil-mod.
- Iċċekkja l-eċċess ta 'xaħam mill-laħam taċ-ċanga mqatta' u qatgħa bin-nofs jekk meħtieġ; poġġi l-laħam fuq il-ħxejjex.
- Fi skutella, għaqqad is-sidru tat-tuffieħ, zokkor ismar, qxur tal-larinġ, mustarda, bżar tal-landa, u sinniet; ferra 'fuq is-sidra.
- Għatti u sajjar fuq baxx għal madwar 6 sa 8 sigħat, jew sakemm il-laħam ikun offert.
- Saqsi l-kaboċċa f'6 jew 9 kunjardi (skond id-daqs tal-kap tal-kaboċċa).
- Żid il-kunjardi tal-kaboċċi mal-borma. Għatti u tkompli issajjar fuq baxx għal bejn sagħtejn u sagħtejn, jew sakemm il-kaboċċa tkun offerta.
Għajnuniet
Hemm żewġ qatgħat differenti taċ-ċanga corned. It- tnaqqis fil-punt huwa faċli biex jiġi identifikat minħabba punt. Il-qatgħa ċatta hija aktar ta 'rettangolu ċatt. Jekk trid tnaqqas iċ-ċanga corned f'qatgħat pulita, agħżel il-qatgħa ċatta l-aktar dgħajfa. It-tnaqqis fil-punt huwa aktar faċli; Għażla aħjar jekk tippreferi tqatta 'l-laħam. Tista 'wkoll issib qatgħat oħra ta' ċanga corned, bħal rawnd jew ilsien.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 598 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Sodju | 257 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 67 g |