Anke jagħmel ġerża tajba. Zalza tas-sojja , zokkor ismar, żejt taż-żebbuġa , u togħma tat-tewm dan it-troti jerky. Ippjana 'l quddiem għall-ħin ta' mariner . Inti tista 'tinxef il-ħokk imqadded f'xi dehydrator , forn, jew persuna li tpejjep. Qatgħat oħrajn irqaq tal-ħut abjad jistgħu jiġu sostitwiti għat-troti.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 kikkra soy sauce
- 1 tablespoon zokkor kannella ċar
- 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina tewm ikkapuljat
- 1/2 kuċċarina bżar iswed (friska mitħun)
- Fletti trota ta '1 libbra (maqtugħin fi strixxi wiesa' ta '1 pulzier mit-tul)
Kif tagħmel dan
Imsaħ flimkien soy sauce , zokkor ismar, żejt taż-żebbuġa , tewm , u bżar. Saħħan aktar baxx u ħawwad sakemm id-deżerta taz-zokkor. Neħħi immedjatament mis-sħana u kessaħ għal temperatura tal-kamra.
Poġġi l-ħut f'borża zip-top. Ferra t-taħlita tas-sojja fil-borża, għafas l-arja u toss biex tkopri l-istrixxi kollha. Imkessaħ 4 sigħat.
Neħħi trota mill- immarinar u nej nixxef. Poġġi fuq ix-xtillieri tad- deidratur, strixxi li ma jmissux sabiex l-arja tista 'tiċċirkola, u ssegwi d-direzzjonijiet tal-fabbrikant biex ixxarrab il - ġibda sal-livell li tippreferi.
Il-ħut jista 'wkoll jitnixxef fuq l-ixkafef fil-forn fuq l-iktar iffissar baxx tiegħu jew f'xogħol tat-tipjip.
Aħżen il-troti jerky f'borża tal-plastik ssiġillata.
Nota: Ħut abjad ieħor jista 'jiġi sostitwit għat-trota, bħal perċa jew tilapia
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 733 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 272 mg |
| Sodju | 4,213 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 99 g |