Il-Meringue Pie Lemon mingħajr Glutina hija kejk lusciously ħelu u tart moħmi f'qoxra tal-butir mingħajr qatgħa mingħajr glutina. Kuruna tal-meringa 'b'qiegħ il-quċċata tagħmilha daqshekk pjaċevoli biex tħares lejn kif trid tiekol.
Uża tart pan b'qiegħ li jista 'jitneħħa għal tarf imdawwar sabiħ u għal sforz aktar faċli.
Dak li għandek bżonn
- 1 9-il pulzier
- biċċiet ħielsa mill-glutina (moħmija, jew qxur tart)
- 1 1/2 tazza ilma
- 1 1/2 zokkor tazza
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra tal-lamtu tal-qamħ
- 4 isfar kbar tal-bajd (ħafif imsawta)
- 1/2 kikkra meraq tal-lumi (friska mbuttat)
- 2 kuċċarini qoxra tal-lumi (friska maħkuk)
- 3 imgħaref butir (mingħajr melħ)
- Għal Meringue:
- 4 abjad tal-bajd
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1/4 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 325 F / 163 C
- Għaqqad l-ilma, l-lamtu tal-qamħirrum, il-melħ u z-zokkor f'panza medja. Imsaħ sakemm jitħallat. Oħroġ fuq sħana medja-għolja, imxarrab b'mod kostanti sakemm tinħela, madwar 3 minuti.
- Neħħi mis-sħana u ħawwad il-meraq tal-lumi, il-qoxra tal-lumi, u l-butir. Iħasad sakemm tkun magħquda.
- Imsaħ bil-mod isfar tal-bajd fit-taħlita waqt li tixbaħ. Ritorn sa sħana medja-għolja, u sajjar 2-3 minuti. Taħlita ta 'mili tal-għaġina.
- Uża mixer elettriku jew stand mixer biex jegħleb abjad tal-bajd bil-melħ sakemm ragħwa. Gradwalment żid iz-zokkor u taħbit fuq l-għoli sakemm il-qċaċet iebes jiffurmaw.
- Meta l-mili tat-torta jkun tkessaħ għal madwar it-temperatura tal-kamra, ħawwad 2 tablespoons ta 'meringue fit-tlestija tat-torta.
- Ferra l-mili fil-qoxra friska friska tal-għaġina.
- Uża spatula biex tgħaqqad il-meringue li jkun fadal fuq it-torta. Żid il-meringue b'mod uniformi matul il-mili, u aċċerta ruħek li tmiss it-truf tal-qoxra bil-meringue biex ma titnaqqasx. Uża kuċċarina jew sikkina żgħira biex tagħmel id-dawriet fil-meringue.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 15-il minuta, jew sakemm il-qċaċet tal-meringue jkunu kannella ħafif.
Riċetta għal Biċċiet bla Glutina u qxur Tart
Gwida pass-pass - Kif tagħmel il-qoxra tal-għaġin mingħajr glutina
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.