Il- frott tal-kiwi eżotiku, magħruf ukoll bħala ribes Ċiniż jew sempliċement "kiwi", huwa t-togħma favorita tal-fannijiet tal- ġelat ta 'Ben & Jerry. Anke għal dawk li jħobbu l-frott tal-kiwi, il-ġelat bit-togħma tal-kiwi ċertament mhuwiex komuni, iżda għandu jkun. B'ħames ingredjenti sempliċi biss, dan il-ġelat għandu jkun favorit fost it-tfal u l-adulti bl-istess mod. Din ir - riċetta tal- ġelat homemade sejħiet għall-offerti, il-frott tal-kiwi matur jiġi mgħaffeġ jew ippurifikat u jsir ġelat rikki u krema. Uża l-frott kollu, ħlief il-ġilda fuzzy kannella, tagħti lil dan il-ġelat lewn aħdar qawwi bi tbexxix ta 'żrieragħ suwed skuri karatteristiċi ta' frott tal-kiwi frisk.
Dak li għandek bżonn
- 6 frott tal-kiwi matur *
- 2 tablespoons zokkor
- 2 bajd kbir
- Zokkor ta '1 tazza
- 2 kikkri tqal (jew krema tal-whipping)
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-frott tal-kiwi jew bi tqaxxir jew sikkina tal-ħxejjex u għaqqadhom fi skutella sakemm tkun ipproċessata.
- Ħawwad 2 tablespoons taz-zokkor fil-frott, kopertura, u friġġ siegħa.
- Imsaħ il-bajd fi skutella tat-taħlit sakemm tkun ħafifa u fluffy, 1 sa 2 minuti. Ixrob f'zokkor taz-zokkor 1, ftit kull darba, imbagħad kompli taħlita sakemm tinħall kompletament, madwar 1 minuta aktar.
- Ferragħ fil-krema u taħlita.
- Wara siegħa tkessiħ fil-friġġ, ħawwad il-frott tal-kiwi fil-bajda, zokkor, u taħlita tal-krema.
- Ittrasferixxi t-taħlita għal ġelat u ffriżar skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur.
* Nota ta 'Ingredjent: Għalkemm fl-Istati Uniti l-frott tal-kiwi kien magħruf li se jissejjaħ kiwi, il- frott tal-kiwi kien, fil-fatt, l-isem sħiħ tal-frott innegozjat. Native għall-majjal ċentrali u l-Lvant taċ-Ċina, frott tal-kiwi kienu oriġinarjament imsejħa gooseberries Ċiniż. Iżda fis-snin 60 fi sforz biex tikkummerċjalizza l-frott mmerraq u aħdar fil-punent, il-bdiewa tal-frott tal-kiwi fi New Zealand reġgħu semmew il-frott tagħhom biex jirrappreżentaw lil pajjiżhom bl-isem kiwi , li huwa l-isem ta 'l-għasafar nazzjonali ta' New Zealand kif ukoll laqam komuni għan-New Zealanders nfushom.
Sors ta 'Ricetta: Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book minn Ben Cohen, Jerry Greenfield (Workman Pub)
Ritmessi bil-permess.
Ben & Jerry's hija d-dinja famuża ġelat marka kwartjieri ġenerali Vermont. B'togħmiet bħal Chunky Monkey u Phish Food, Ben Cohen u Jerry Greenfield għamlu isem għalihom infushom fid-dinja tal-ġelat. Filwaqt li l-ġelat tagħhom huwa disponibbli fil-ħwienet tal-ġelat madwar il-pajjiż, forsi huma l-aktar famużi għall-kartun tal-ġelat tal-ġelat daqsxejn magħluq tagħhom. Imma ż-żewġ intraprendituri tal-ġelat ma waqfux hemm. Fil-ktieb tal-ikel tal-aħjar bejgħ, Ben & Jerry's Homemade Ice Cream u Dessert Book , it-tnejn ġabu fannijiet tal-ġelat riċetti tad-deżerta Delicious li jistgħu jagħmlu fid-dar flimkien ma 'stejjer dwar il-ħbiberija tagħhom u l-fundaturi tal-kumpanija. Minn Favourites ta 'Ben & Jerry bħal New York Super Fudge Chunk għal riċetti tal-frott frisk bħal dan il-ġelat tal-kiwi, dan il-cookbook għandu dan kollu għal min iħobb il-ġelat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 269 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodju | 58 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |